结论：父母要孩子的压岁钱是否违法，需根据具体情况来判断。在合理范围内保管和使用孩子的压岁钱，且符合孩子利益的情况下，父母的行为一般不违法；但若父母不当挪用、侵占或违背孩子意愿处置压岁钱，则可能构成违法行为。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下不违法
财产性质与监护权：
- 压岁钱在法律上属于孩子获得的赠与财产，孩子对其拥有所有权。然而，由于未成年人通常不具备完全民事行为能力，父母作为法定监护人，有权也有责任对孩子的财产进行保管，以保护其财产权益不受侵害。
- 在这种合理保管和使用的范畴内，如用于孩子的生活、学习、医疗等开支（如交学费、购买学习用品、支付医疗费用），父母的行为是符合法律规定的，也是在履行监护职责。
合理使用范畴：
- 父母将压岁钱用于孩子成长和利益相关的支出，体现了对未成年子女的关爱和照顾，通常不被认定为违法。例如，用压岁钱为孩子购买保险、报名兴趣班等，都是为了孩子的长远利益考虑。
二、可能违法的情况
不当挪用与侵占：
- 如果父母将孩子的压岁钱用于纯粹的家庭共同开支或个人消费，如家庭日常开销、还房贷、购买奢侈品等，这实际上是将孩子的财产与家庭财产或个人财产混同。
- 这种行为在一定程度上侵犯了孩子对压岁钱的财产权，属于违法行为。在严重情况下，甚至可能构成侵占罪，尽管这种情况较为罕见，但仍需引起注意。
违背孩子意愿处置：
- 当孩子达到一定年龄并具备独立的意识和对财产的支配想法时，父母应尊重孩子的意愿。例如，一个8周岁以上的孩子可能已经对压岁钱的使用有了自己的想法，父母应该与其进行沟通并尊重其选择。
- 若父母未经孩子同意擅自处分其压岁钱，这种行为同样可能损害孩子的财产权益，存在违法风险。
三、实践建议
家庭内部沟通：
- 家庭内部应就压岁钱的保管和使用进行充分沟通和协商，确保孩子的意愿得到尊重。父母可以与孩子一起制定压岁钱的使用计划，让孩子参与到决策过程中来。
遵循有利于孩子利益的原则：
- 父母在处理孩子压岁钱时应遵循有利于孩子利益的原则，确保资金的使用符合孩子的成长和利益需求。例如，可以将压岁钱存入银行或购买教育基金等，为孩子的未来提供保障。
寻求法律援助：
- 如遇争议或无法协商解决的情况，父母和孩子都可以寻求法律援助或相关部门的帮助。例如，可以向当地妇联、青少年保护机构或法律援助中心等寻求帮助和支持。
总结：父母在保管和使用孩子的压岁钱时，必须谨慎行事，确保行为合法合规，同时尊重孩子的意愿和权益。如果你或你的孩子遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。