若您被人借了钱不还，想要通过法律途径起诉对方，可以按照以下步骤操作：
一、收集证据
证据是诉讼成功的关键，您需要尽可能收集以下类型的证据来证明借贷关系的存在以及借款金额等关键事实：
- 借条或借款合同：这是最直接证明借贷关系的文件，应包含借款金额、时间、还款期限（如有）、利息等重要条款，以及双方的签名和联系方式。
- 转账记录：无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，都应保存好转账凭证，确保记录清晰，包含转账时间、金额及双方账号信息。
- 聊天记录或通话录音：在无书面借据的情况下，这些可以作为补充证据，证明借贷合意及事实。内容需完整、清晰，体现关键信息，如借款金额、还款时间等。
- 证人证言：如果借款时有第三方在场，其提供的证言也可以作为辅助证据。但通常证人需要出庭作证，以增强其法律效力。
二、确定管辖法院
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您可以选择以下法院提起诉讼：
- 被告住所地法院：包括被告的户籍所在地法院以及连续居住一年以上的经常居住地法院。
- 合同履行地法院：如果借条或借款合同中有约定合同履行地，则从其约定；无约定或约定不明确时，以接受货币一方（即出借人）所在地为合同履行地。
三、起草起诉状
起诉状是向法院提起诉讼的正式文书，必须明确以下内容：
- 原被告信息：详细列明双方的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等基本信息。
- 诉讼请求：明确要求被告归还的借款本金、利息（如有约定）以及承担诉讼费用等。
- 事实和理由：详细叙述借款的经过、时间、地点、金额等，以及被告未还款的事实和选择诉讼途径的原因。
- 证据和证据来源：列出您所掌握的证据及其来源，以及证人姓名和住所（如有）。
四、提交立案材料并缴纳诉讼费
将准备好的起诉状副本（按被告人数提供）、证据材料原件及复印件提交至有管辖权的法院立案窗口。法院会对材料进行审查，若材料不全或不符合要求，会通知您补充或修正。审查通过后，您需按规定缴纳诉讼费，这是提起诉讼的必要费用。经济困难的话，您可以申请缓交、减交或免交。
五、参加庭审
在庭审过程中，您需要按时到庭，遵守法庭纪律，听从法官指挥。您应充分陈述自己的诉讼请求及事实理由，并进行举证、质证和辩论。被告则可以进行答辩和反驳。双方应围绕证据的真实性、合法性、关联性发表意见。
六、等待判决和执行
- 判决：庭审结束后，法院会根据审理情况作出判决。如果被告败诉，需在判决规定的履行期内履行还款义务。如对判决不服，您可在规定期限内提起上诉。
- 执行：若被告未履行判决确定的还款义务，您可以在判决生效后向法院申请强制执行。法院有权采取多种执行措施来实现债权，如查询、冻结银行账户，查封、扣押及拍卖财产等。
七、注意事项
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，您应在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼。超过诉讼时效的，法院可能不予受理或支持对方的时效抗辩。
- 保持冷静和理性：在整个起诉过程中，务必保持冷静和理性，遵守法律程序和法院的规定。
- 寻求专业帮助：虽然您可以自行起诉，但考虑寻求专业律师的帮助和指导可以确保您的权益得到更充分的保障。不过，既然您已经向我咨询，我会尽力为您提供全面的法律支持。
最后，我想强调的是，起诉是一个复杂且需要细致准备的过程。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细和个性化的法律建议。