针对您提出的“酒驾出车祸驾车人死亡怎么处理”这一问题，这是一个涉及严重法律后果和复杂处理流程的情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、立即应对与报警
在发生酒驾车祸且驾车人死亡的情况下，首先应确保现场安全，防止二次事故的发生。同时，应立即拨打急救电话（如120）以救助可能受伤的其他人员，并拨打报警电话（如110或122）向交警部门报告事故。在报警时，应如实陈述事故经过，包括时间、地点、伤亡情况以及可能的酒驾行为。
二、交警部门处理流程
调查与检测：
- 交警到达现场后，会进行详细勘查，包括询问当事人、证人，查看事故现场痕迹，调取监控录像等。
- 对酒驾驾驶人（若已死亡，则可能通过其他方式如血液样本检测其酒驾程度）进行呼气酒精含量检测或血液酒精含量检验，以明确酒驾程度。
责任认定：
- 根据调查结果，交警部门将制作道路交通事故认定书，确定当事人的责任。在酒驾导致驾车人死亡的情况下，若驾车人负事故全部或主要责任，且存在酒驾行为，将面临严重的法律后果。
三、法律责任
刑事责任：
- 饮酒驾驶造成人员伤亡：若饮酒驾驶导致一人重伤且负事故全部或主要责任，并具有特定恶劣情形（如酒后、无驾驶资格等），将以交通肇事罪定罪处罚。但在此情况下，驾车人已死亡，因此不再追究其刑事责任，但可能影响其他相关责任人的刑事责任认定。
- 醉酒驾驶造成人员伤亡：醉酒驾驶机动车即构成危险驾驶罪。若造成人员伤亡且符合交通肇事罪构成要件，将依照处罚较重的交通肇事罪定罪处罚。同样，驾车人已死亡，不再追究其刑事责任，但其他相关责任人可能面临刑事处罚。
民事赔偿：
- 赔偿责任主体：包括酒驾驾驶人的遗产继承人（在遗产范围内承担赔偿责任）、车辆所有人（若存在过错，如借车给醉酒者）及保险公司（在交强险责任限额内赔偿）。
- 赔偿范围：涵盖医疗费（若其他人员受伤）、误工费、护理费、交通费、住宿费、伙食补助费、营养费等。若造成其他人员残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、丧葬费、死亡赔偿金及受害人亲属的相关费用。
行政处罚：
- 由于驾车人已死亡，不再对其执行行政处罚（如吊销驾驶证、罚款等）。但若存在其他相关责任人（如借车人、同乘人等），且他们存在过错或违法行为，可能面临行政处罚。
四、配合警方调查与后续处理
- 配合义务：在事故处理过程中，应积极配合交警部门的调查工作，提供必要的证据和信息。
- 后续处理：根据交警部门的事故认定书和相关法律法规，进行后续的民事赔偿协商或诉讼。同时，应关注其他受伤人员的救治和赔偿情况，确保他们的合法权益得到保障。
五、总结与建议
酒驾造成车祸并导致驾车人死亡是极其严重的后果，不仅给受害者家庭带来无法弥补的伤痛，也给肇事者家庭带来沉重的经济和精神负担。因此，我强烈建议广大驾驶员切勿酒后驾车，严格遵守交通法规，确保自己和他人的生命安全。若不幸遭遇此类事件，应积极配合警方调查处理，并及时寻求专业法律帮助以维护自身合法权益。