针对您提出的“赡养老人起诉流程”问题，以下是一个清晰、详细且具有深度的解答：
一、起诉前准备
收集证据：
- 收集能够证明子女未履行赡养义务的相关证据，如生活费、医药费、护理费等未支付的凭证，以及父母生活困难或缺乏劳动能力的证明。
- 若有调解记录或相关部门的处理意见，也应一并收集，作为起诉的辅助证据。
确定被告：
- 明确需要起诉的子女姓名、住址、联系方式等基本信息。
- 若有多个子女，且均未履行赡养义务，可根据实际情况选择起诉部分或全部子女。
撰写起诉状：
- 起诉状应包含原告（父母）和被告（子女）的基本信息、诉讼请求（如要求支付赡养费、医药费等）、事实与理由（阐述子女未履行赡养义务的具体情况）以及证据清单。
二、提起诉讼
选择法院：
- 根据《民事诉讼法》的规定，赡养费纠纷案件一般由被告住所地或经常居住地人民法院管辖。因此，您可以选择子女户籍所在地或经常居住地的基层人民法院提起诉讼。
提交起诉状及证据：
- 将撰写好的起诉状及收集到的证据一并提交给法院，并缴纳诉讼费用。
- 法院在收到起诉状后，会进行审查，符合立案条件的，会予以立案，并通知原告和被告。
三、诉讼过程
庭前调解：
- 法院在立案后，可能会组织双方进行庭前调解，尝试通过协商解决纠纷。
- 若调解成功，双方可以签订调解协议，并由法院出具调解书，该调解书具有法律效力。
开庭审理：
- 若调解不成或一方不同意调解，法院将安排开庭审理。
- 在庭审过程中，双方需要就各自的主张进行举证、质证和辩论。
- 法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。
四、判决与执行
判决结果：
- 法院在审理结束后，会作出判决，确定子女应支付的赡养费数额及支付方式等。
- 判决结果具有法律效力，双方必须履行。
申请执行：
- 若子女在判决后仍不履行赡养义务，父母可以向原审法院申请强制执行。
- 法院将依法采取强制措施，如冻结子女账户、直接划拨存款等，迫使子女履行赡养义务。
五、特别提示
- 法律援助：若父母经济困难或诉讼能力较弱，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得专业的法律帮助。
- 调解优先：在提起诉讼前，可以尝试通过居委会、村委会的人民调解委员会进行调解，以更温和的方式解决纠纷。
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在诉讼中证明自己的主张。
希望以上解答能够对您有所帮助。若您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关法律机构。