结论：在几个朋友一起喝酒，其中一个出事摔伤的情况下，其他共同饮酒人是否需要负责，主要取决于他们在饮酒过程中的行为及是否尽到了相应的义务。以下从多个角度进行详细分析：
一、共同饮酒者可能需承担责任的情形
强迫性劝酒：
- 如果其他共同饮酒人使用言语刺激、打赌等方式迫使摔伤者饮酒，如“不喝不够朋友”等，导致摔伤者因醉酒而摔伤，那么劝酒者需承担一定责任。因为这种强迫行为使饮酒人陷入了危险状态，与损害结果有直接的因果关系。
明知对方不能喝酒仍劝酒：
- 若饮酒者有不适宜饮酒的身体状况（如心脏病、高血压等）或正在服用不能与酒精同时使用的药物，而其他共同饮酒人明知却仍然劝其喝酒，进而导致摔伤，劝酒者需承担相应责任。这是因为劝酒人应预见到可能对饮酒人健康造成损害，却未尽合理注意义务。
未履行合理的照顾、护送义务：
- 在共同饮酒过程中，若摔伤者已处于醉酒状态且可能存在危险，其他共同饮酒人应预见到其可能面临摔倒等风险。此时，他们有义务给予适当的照顾和护送，确保醉酒者的安全。例如，将醉酒者安全送回家交给成年家属照顾，或安排其在安全的场所休息并妥善照看。若未履行这些义务，任由醉酒者独自行动而导致摔伤，共同饮酒人需承担责任。
酒后驾车未劝阻：
- 如饮酒者在酒后要驾车离开，其他共同饮酒人应进行劝阻。若明知对方要驾车却未加劝阻，且饮酒人因驾车发生事故导致摔伤，共同饮酒人可能需承担一定责任。因为共饮人有义务劝阻酒后驾车的危险行为，未劝阻导致事故发生，需承担过错责任。
特殊先行行为：
- 如果共同饮酒者的某些行为（如故意晃动桌子、推搡等）直接增加了摔伤者摔倒受伤的风险，这些共同饮酒者也可能需要承担责任。
二、共同饮酒者无需承担责任的情形
- 如果其他共同饮酒人在喝酒过程中没有劝酒、灌酒等行为，且已尽到相应的照顾义务（如发现有人醉酒后及时进行了照顾、提醒，甚至及时送医等），而摔伤是由于饮酒者自身不小心、突发疾病（且与饮酒无关）等不可预见、不可避免的原因导致的，那么其他共同饮酒人通常不需要承担责任。
三、场所提供者的责任
- 在酒吧、餐厅等营业性场所饮酒时，若场所提供者未尽到安全保障义务（如地面湿滑未设置警示标志、楼梯扶手损坏等），导致摔伤事故发生，场所提供者需承担相应责任。然而，若场所提供者已尽到合理的安全保障义务，则无需对摔伤负责。
四、责任划分与解决途径
- 责任的具体划分需根据实际情况，由各方协商解决。协商不成时，可通过法律诉讼，由法院根据证据、具体情节等进行综合判定。在处理此类纠纷时，建议当事人及时收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以支持自己的主张。
建议：为了避免此类纠纷的发生，建议在一起喝酒时，不要劝酒、灌酒，互相照顾好，确保每个人的安全。若发生意外，应及时收集相关证据，通过合法途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。