关于您提出的“断绝父子关系协议书怎么写”的问题，首先需要明确一个重要的法律原则：亲生父子关系是基于血缘而产生的自然关系，这种关系在法律上是无法通过协议等方式予以断绝的。因此，所谓的“断绝父子关系协议书”在法律上并不具有真正的效力来断绝父子身份关系。
不过，在实际生活中，如果父子之间因为某些原因产生了严重的矛盾和分歧，双方可能希望在情感和生活层面做出一些约定或安排。在这种情况下，虽然无法从法律上断绝父子关系，但可以撰写一份协议书来明确双方在情感和生活上的某些约定。以下是一些撰写此类协议书时需要注意的要点：
明确双方信息：
- 在协议书中准确列出父亲和儿子的姓名、性别、出生日期、民族、住址、联系方式等基本信息，以确保协议书的主体明确。
声明与确认：
- 在协议书中明确声明，本协议仅为双方就情感和生活层面的一种约定，并不具有法律上断绝父子身份关系的效力。
- 确认签署本协议是出于双方自愿、平等、真实的意思表示，不存在任何欺诈、胁迫等违法违规情形。
情感与生活层面的约定：
- 可以规定自协议生效之日起，双方在情感和生活上相互不再承担父子之间的抚养、赡养、照顾、陪伴等义务（但需注意，这并不免除法律上规定的赡养义务）。
- 强调双方在经济上相互独立，不再有任何经济往来（除非双方另有约定）。
财产及债务的划分：
- 如果双方有共同财产或各自财产需要分割，应在协议书中详细列出分割方式，确保分割过程公正、合法。
- 明确双方在签署协议前各自所产生的债务由各自独立承担。
个人生活及社交关系的独立：
- 规定双方在生活上各自独立，互不干涉对方的生活方式、生活习惯、个人事务及社交关系。
- 禁止双方对外以父子关系自居或宣称彼此的父子身份（但这并不改变法律上的父子关系）。
保密条款：
- 双方应对协议的内容及因协议所涉及的相关事宜予以保密，以避免不必要的纠纷和误解。
协议的变更与解除：
- 规定协议的变更或解除需经双方协商一致，并签订书面协议。
争议解决：
- 如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
重要法律风险提示：
- 即使签订了此类协议书，也无法免除法律上规定的赡养义务。在父亲年老体弱、丧失劳动能力且无其他生活来源时，儿子仍有法定的赡养义务。
- 此类协议书在法律上并不具有断绝父子身份关系的效力，因此无法作为解决双方矛盾或问题的法律依据。
建议：
- 在起草或签订此类协议前，建议进一步向专业律师咨询相关法律风险和应对措施。
- 如果父子之间存在矛盾或问题，建议寻求专业的法律咨询或心理辅导，通过合法的途径和方式来解决问题，维护家庭关系的和谐与稳定。
总之，虽然无法从法律上断绝父子关系，但双方可以在情感和生活层面做出一些约定和安排。在撰写和签订协议时，请务必确保协议的合法性和有效性，并充分了解其法律效力和可能产生的法律后果。