结论：在您老公因组织卖人被抓的情况下，警察有可能会查老婆的银行流水，但这并非绝对，需根据具体案情和侦查需要来判断。
分析说明：
侦查需要与关联性：
- 警察在侦查过程中，会围绕犯罪嫌疑人的活动轨迹、资金往来等关键线索展开调查。如果老婆的银行流水与案件存在直接或间接的关联，比如资金来源于犯罪所得、用于犯罪活动或与犯罪嫌疑人有频繁的资金往来等，那么警察很可能会依法调取并审查这些流水记录。
法律程序与权限：
- 警察在调取银行流水时，必须遵循严格的法律程序，如获得搜查令、调取证据通知书等法律文书，并确保调取行为的合法性和正当性。他们不能随意调取与案件无关的银行流水记录。
家庭财产与个人财产的区分：
- 如果老婆的银行流水记录显示的是其个人合法收入，且与案件无直接关联，那么这些记录通常不会被作为重点调查对象。然而，如果家庭财产与犯罪嫌疑人的犯罪活动存在混同，或者老婆在某种程度上参与了犯罪活动，那么其银行流水记录就可能成为侦查的重要线索。
法律建议：
- 配合调查：如果警察依法要求调取银行流水记录，作为家属应积极配合，提供必要的协助。这有助于案件的顺利侦查和公正处理。
- 保护合法权益：在配合调查的同时，也要注意保护自己的合法权益。如果认为警察的调取行为存在违法或不当之处，可以及时向相关部门反映或寻求法律援助。
- 咨询专业律师：由于刑事案件涉及复杂的法律程序和专业知识，建议尽快咨询专业律师，了解案件的具体情况、可能的法律后果以及应对策略。律师可以根据案情提供针对性的法律建议和帮助。
后续行动与注意事项：
- 保持冷静：面对家人被捕的情况，保持冷静和理智至关重要。不要盲目采取行动或传播不实信息，以免给自己和家人带来不必要的麻烦。
- 关注案件进展：及时了解案件的进展情况，包括侦查阶段、审查起诉阶段和审判阶段等。这有助于更好地把握案件动态和制定应对策略。
- 准备相关证据：如果认为自己的银行流水记录与案件无关或存在误解，可以准备相关证据来证明自己的清白。这些证据可能包括收入证明、交易记录、合同协议等。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。