结论前置：父亲离世留给子女的钱，子女是否要收，这主要取决于父亲是否留下了合法有效的遗嘱以及子女的个人意愿。在大多数情况下，子女有权继承这笔钱，但具体是否接受以及接受后的相关事宜，需要结合实际情况和法律规定来处理。

详细分析：

1. 遗嘱继承的情况：

   • 如果父亲在生前留下了合法有效的遗嘱，明确指定了子女为继承人，并且遗嘱内容符合法律规定，那么子女有权按照遗嘱继承这笔钱。
   • 在这种情况下，子女是否接受继承是他们的个人选择。如果子女愿意接受，那么他们需要按照遗嘱的规定和法律程序来办理继承手续，如提供死亡证明、遗嘱原件、继承人身份证明等文件，并可能需要缴纳一定的税费（如印花税、登记费等，具体根据当地政策和房产价值等因素确定）。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理。

2. 法定继承的情况：

   • 如果父亲没有留下遗嘱，或者遗嘱无效，那么这笔钱将按照法定继承的规定来处理。
   • 在法定继承中，子女作为第一顺序继承人，有权继承父亲的遗产。同样，子女是否接受继承是他们的个人选择。如果接受，他们需要按照法律程序来办理继承手续，并可能需要缴纳相应的税费。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条，遗产按照下列顺序继承：（一）第一顺序：配偶、子女、父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承。

3. 接受继承后的债务处理：

   • 无论子女是通过遗嘱继承还是法定继承获得这笔钱，他们都需要在继承遗产的实际价值范围内对父亲的债务承担清偿责任。这是继承法中的一个重要原则，即“继承遗产应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务”。
   • 如果子女放弃继承，那么他们无需对父亲的债务承担偿还责任。但一旦选择接受继承，就必须承担相应的债务清偿责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。

4. 实际操作建议：

   • 在处理父亲离世留下的钱时，子女应首先了解父亲是否留下了遗嘱以及遗嘱的内容。如果遗嘱存在且合法有效，那么按照遗嘱的规定来处理；如果没有遗嘱或遗嘱无效，则按照法定继承的规定来处理。
   • 在办理继承手续时，子女应准备好相关的文件和证明，如死亡证明、遗嘱原件（如有）、继承人身份证明等，并咨询当地相关部门或机构以了解具体的税费标准和办理流程。
   • 如果父亲留有债务，子女在接受继承前应谨慎考虑自己的经济状况和债务清偿能力。如果认为无法承担债务清偿责任，可以选择放弃继承以避免不必要的经济负担。

总结与建议：父亲离世留给子女的钱，子女是否要收取决于多种因素，包括遗嘱的存在与有效性、子女的个人意愿以及债务情况等。在处理这类问题时，子女应充分了解相关法律规定和实际操作流程，并在必要时寻求专业法律人士的帮助以确保自己的权益得到妥善保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。