在交通事故中，如果撞伤了73岁的老人并导致其伤残，赔偿问题确实是一个复杂且需要细致处理的事项。以下是根据相关法律法规和司法实践，为您提供的详细解答：
一、赔偿项目及计算方式
医疗费：
- 根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。这包括挂号费、检查费、治疗费、药品费等所有与治疗直接相关的费用。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况、护理人数和期限确定。如果护理人员有收入，参照误工费的规定计算；如果无收入或雇佣护工，则参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：
- 根据实际发生的费用计算，需与就医地点、时间、人数、次数相符，并凭正式票据为凭。这包括老人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的交通费用。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。这是为了补偿老人在住院期间因不能在家用餐而产生的额外费用。
营养费：
- 根据伤情及医疗机构意见确定，酌定赔偿金额。营养费是为了帮助老人恢复健康而需要的额外营养补充费用。
残疾赔偿金：
- 若构成伤残，根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度居民人均可支配收入或纯收入标准计算。计算公式为：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度居民人均可支配收入 × 赔偿年限 × 伤残系数。对于73岁的老人，赔偿年限为7年（因为六十周岁以上年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
辅助器具费：
- 若因伤残需要配置辅助器具的，按照普通适用器具的合理费用标准计算。这包括轮椅、拐杖、助听器等辅助老人生活的器具费用。
精神损害抚慰金：
- 根据侵权人的过错程度、侵权行为后果及受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。这是为了补偿老人因伤残而遭受的精神痛苦和心灵创伤。
二、赔偿责任划分
事故责任认定：
- 首先由交警部门出具交通事故责任认定书，明确各方责任比例。这是赔偿的基础，也是确定赔偿金额的关键依据。
责任比例影响：
- 不同的责任比例将直接影响最终赔偿金额的分配。例如，如果肇事方承担主要责任，那么其需要承担的赔偿金额也会相应较多。
三、赔偿方式及流程
交强险赔偿：
- 首先在交强险责任限额内赔偿。交强险是强制性的车辆保险，其赔偿限额包括死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额和财产损失赔偿限额。
商业险赔偿：
- 若肇事方购买了商业第三者责任险，超出交强险部分按事故责任比例在商业险限额内赔偿。商业险是自愿购买的车辆保险，其赔偿限额和范围通常比交强险更广泛。
个人赔偿：
- 交强险和商业险赔偿后仍有不足部分，由肇事方按事故责任比例个人承担。这是肇事方需要承担的最终赔偿责任。
赔偿流程：
- 明确责任划分；
- 保留相关证据（如医疗记录、费用清单、发票等）；
- 向保险公司递交索赔申请（包括出险通知书、诊断证明、医药费发票等）；
- 协商或诉讼解决争议。如果双方对赔偿金额或责任划分有争议，可以通过协商或诉讼的方式解决。
四、注意事项
地区差异：
- 赔偿标准因地区经济水平而异，需参照受诉法院所在地标准。不同地区的经济发展水平、居民收入水平等都有所不同，因此赔偿标准也会有所差异。
及时报案：
- 发生交通事故后应立即报案并保留证据。及时报案有助于交警部门尽快出具事故责任认定书，并保留相关证据以便后续索赔。
法律咨询：
- 处理赔偿问题时建议咨询专业律师以维护自身合法权益。专业律师能够为您提供更详细、更准确的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。
综上所述，撞伤73岁老人并导致其伤残的赔偿问题涉及多个法律知识点和实际操作步骤。在处理此类案件时，应综合考虑各方面因素并确保赔偿项目的准确性和合法性。希望以上解答能够对您有所帮助。