结论前置：

1. 法定节假日加班：劳动者可获得正常工资外的额外三倍工资。
2. 休息日加班且不能补休：劳动者可获得双倍工资。

详细解释：

一、法定节假日加班工资

• 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
• 具体节日：包括新年（1月1日）、春节（农历正月初一、初二、初三）、清明节（农历清明当日）、劳动节（5月1日）、端午节（农历端午当日）、中秋节（农历中秋当日）和国庆节（10月1日、2日、3日）。
• 计算方式：法定节假日加班工资的计算基数通常是劳动者所在岗位相对应的正常出勤月工资，不包括年终奖、交通补贴、工作餐补贴等特殊支付项目。具体计算公式为：法定节假日加班工资 = 月工资 ÷ 21.75 × 法定休假日加班天数 × 300%。例如，若劳动者月工资为5000元，在法定节假日加班一天，则其加班工资为：5000元 ÷ 21.75天 × 1天 × 300% ≈ 689.66元。

二、休息日加班工资

• 定义：休息日通常指周六、周日。
• 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
• 补休说明：如果用人单位在休息日安排劳动者工作，但随后安排了补休，则无需支付加班工资。但如果无法安排补休，则需支付双倍工资。
• 计算方式：休息日加班工资的计算基数同样为劳动者所在岗位相对应的正常出勤月工资。具体计算公式为：休息日加班工资 = 月工资 ÷ 21.75 × 休息日加班天数 × 200%。例如，若劳动者月工资为5000元，在休息日加班一天且未安排补休，则其加班工资为：5000元 ÷ 21.75天 × 1天 × 200% ≈ 459.77元。

三、特殊工时制度的加班工资

• 概述：除了标准工时制外，还有综合计算工时制和不定时工时制等特殊工时制度。
• 计算原则：对于实行综合计算工时制的劳动者，在法定节假日工作的，同样要支付不低于工资的300%的工资报酬；其综合计算工作时间超过法定标准工作时间的部分，应视为延长工作时间，并按规定支付延长工作时间的工资。对于不定时工作制的劳动者，在法定节假日工作是否支付加班工资，需依据当地的劳动法规和政策规定来确定。

四、加班工资计算基数的确定

• 定义：加班工资的计算基数通常是劳动者所在岗位相对应的正常出勤月工资。
• 排除项目：该基数不包括年终奖、交通补贴、工作餐补贴、住房补贴、中夜班津贴、高温津贴及加班工资等特殊支付项目。

五、劳动者的权益保护

• 维权途径：如果用人单位未按规定支付加班工资，劳动者可以通过劳动争议仲裁或诉讼等途径来维护自身合法权益。
• 证据保留：劳动者应保留好加班的相关证据，如考勤记录、工作安排通知等，以便在权益受到侵害时依法维权。

总结与建议： 节假日加班工资的倍数及计算方式严格遵循相关法律法规，并根据节假日类型及用人单位的具体安排进行调整。劳动者应了解自己的权益，确保加班工资得到合理支付。如果用人单位未按规定支付加班工资，劳动者应积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。