结论前置：

1. 退赃时确实需要留存证据，以证明退赃的事实和金额，保护自己的合法权益。
2. 留存证据的方式多样，包括但不限于书面收据、转账记录、录音录像等，具体应根据退赃的方式和实际情况选择。

详细分析：

在刑事案件中，退赃是一个重要的环节，它不仅体现了犯罪嫌疑人或被告人的悔罪态度，还可能对案件的定罪量刑产生影响。因此，在退赃时，留存证据是至关重要的。

一、为何需要留存证据

1. 证明退赃事实：留存证据可以确保退赃的行为被客观记录，避免在后续的法律程序中因证据不足而产生争议。
2. 保护合法权益：在退赃过程中，如果发生纠纷或误解，留存的证据可以作为维护自己合法权益的有力武器。
3. 影响定罪量刑：在刑事案件中，退赃的金额和态度可能作为量刑的考虑因素。留存证据有助于准确反映退赃的情况，从而可能影响案件的最终处理结果。

二、如何留存证据

1. 书面收据：如果退赃是通过现金方式进行的，应当要求接收方出具书面收据，明确退赃的金额、时间、方式以及接收方的身份信息。
2. 转账记录：如果退赃是通过银行转账或其他电子支付方式进行的，应当保留好转账记录或支付凭证，这些记录可以清晰地显示退赃的金额和时间。
3. 录音录像：在退赃过程中，如果条件允许，可以进行录音录像，以记录退赃的全过程。这不仅可以作为证明退赃事实的证据，还可以在必要时用于还原案件现场情况。
4. 其他证据：根据退赃的具体情况和方式，还可以留存其他相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以证明退赃的意愿和过程。

三、注意事项

1. 确保证据的合法性：在留存证据的过程中，必须确保所留存的证据是合法的，不得通过非法手段获取证据。
2. 确保证据的真实性：留存的证据应当真实可靠，能够客观反映退赃的事实和金额。
3. 及时留存证据：退赃后应当尽快留存相关证据，避免因时间过长而导致证据丢失或损坏。

四、法律后果

如果退赃时没有留存证据，可能会面临以下法律后果：

1. 退赃事实难以证明：在后续的法律程序中，如果无法提供充分的证据证明退赃的事实和金额，可能会面临退赃不被认可的风险。
2. 合法权益受损：在退赃过程中发生纠纷或误解时，如果没有留存证据，可能会难以维护自己的合法权益。
3. 影响案件处理结果：退赃的金额和态度可能作为量刑的考虑因素。如果无法准确反映退赃的情况，可能会影响案件的最终处理结果。

建议：

在退赃时，务必留存好相关证据，以证明退赃的事实和金额。如果遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。