结论：喝醪糟后是否会被判定为酒驾，并非绝对，而是取决于多个因素，包括醪糟的酒精含量、个人的体重、代谢能力、饮酒后的时间以及是否同时食用了其他含酒精的食物或饮料等。为确保驾驶安全，建议驾驶人员在饮用任何含酒精的饮品后，都不要立即驾车。

详细分析

1. 醪糟的酒精含量

   • 醪糟，作为一种通过发酵糯米制造的食品，含有一定量的酒精。其酒精含量一般在1%到5%之间，但具体数值可能因品牌、制作工艺的不同而有所差异。
   • 尽管醪糟的酒精含量相对较低，但大量饮用或长期累积仍有可能导致血液中的酒精含量超过法定酒驾标准。

2. 酒驾的判定标准

   • 根据《道路交通安全法》及相关法律规定，驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，属于酒后驾车；血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的，则属于醉酒驾车。
   • 假设一碗醪糟为500ml，且其酒精含量为3%，那么这碗醪糟中至少含有15克酒精。对于某些体重较轻、代谢较慢的人来说，这可能导致血液中的酒精含量显著上升，甚至达到酒驾标准。

3. 个人因素的影响

   • 个人的体重、代谢能力以及饮酒后的时间都会影响酒精在体内的吸收和分解速度。
   • 酒精代谢能力较差的人，即使只喝了一碗醪糟，也可能在短时间内导致血液中的酒精含量达到酒驾标准。
   • 同时，如果饮用了醪糟后又食用了其他含酒精的食物或饮料，也会增加血液中的酒精含量。

4. 实际检测与应对措施

   • 如果在饮用醪糟后被查出酒驾，可以向交警说明情况，并申请进行血液检测来进一步确定体内酒精含量。因为呼气式酒精检测结果可能受到口腔和消化系统残留酒精的影响而不准确。
   • 为了安全起见，建议驾驶人员在饮用任何含酒精的饮品后，都不要立即驾车。应确保有足够的清醒时间，或者选择其他安全的交通方式，如乘坐公共交通、打车或请他人代驾等。

安全建议

• 避免立即驾车：饮用醪糟后，应给予足够的时间让酒精在体内代谢。一般来说，至少应等待数小时，具体时间取决于个人代谢能力和饮酒量。
• 关注个人状态：如果感觉头晕、反应迟钝等酒精作用迹象，应严禁驾车。
• 选择其他交通方式：为了确保自己和他人的安全，如果饮用醪糟后仍然担心酒精影响，可以选择其他安全的出行方式。

综上所述，喝醪糟后是否会被判定为酒驾是一个复杂的问题，涉及多个因素的综合作用。为了确保驾驶安全，驾驶人员应充分了解并遵守相关法律法规，同时在饮用任何含酒精的饮品后保持足够的清醒时间再驾车。如果您有任何关于酒驾或交通事故赔偿的法律问题，欢迎随时向我咨询。