过年期间出租车司机乱要钱的行为是违法的。以下从几个角度为你详细分析：

1. 从价格欺诈的角度：

   • 根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。过年期间，出租车司机如果故意抬高价格，或者以不合理的理由加收费用，就构成了价格欺诈，是违法的。
   • 例如，如果平时打车到某个地点需要20元，但过年期间司机以“过年期间涨价”为由要求支付50元，且没有合理的涨价依据，这就属于价格欺诈。

2. 从合同法的角度：

   • 乘客与出租车司机之间形成了一种运输合同关系。司机有义务按照约定的价格将乘客安全、准时地送达目的地。如果司机在运输过程中擅自提高价格，就违反了合同约定，构成了违约行为。
   • 乘客有权要求司机按照约定的价格履行合同，如果司机拒绝，乘客可以拒绝支付额外费用，并有权向相关部门投诉或寻求法律帮助。

3. 从消费者权益保护的角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利。出租车司机乱要钱的行为侵犯了消费者的公平交易权，消费者有权拒绝并投诉。
   • 消费者在遇到此类情况时，可以保留好相关证据（如发票、录音、录像等），以便在后续维权过程中使用。

4. 可能的法律后果：

   • 如果出租车司机的乱要钱行为被认定为违法，他们可能会面临行政处罚，如罚款、吊销驾驶证等。
   • 在严重的情况下，如果司机的行为构成了犯罪（如诈骗罪），他们还可能面临刑事处罚。

建议：

• 如果你在过年期间遇到出租车司机乱要钱的情况，首先保持冷静，不要与司机发生冲突。
• 你可以要求司机出示相关的收费依据或解释涨价的原因。如果司机无法提供合理的解释或依据，你可以拒绝支付额外费用。
• 保留好相关证据，如发票、录音、录像等，以便在后续维权过程中使用。
• 你可以向当地的交通运输管理部门或消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。