确实存在同时在两家公司签订劳动合同的真实案例，但这种情况在法律上是有严格限制和条件的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者原则上只能与一家用人单位建立全日制劳动关系。这是因为全日制劳动关系要求劳动者将主要的时间和精力投入到该单位的工作中，并接受该单位的管理和指挥。如果劳动者同时与两家或多家用人单位建立全日制劳动关系，可能会导致时间冲突、精力分散，无法充分履行对各用人单位的义务，从而损害用人单位的利益。
然而，法律也并非完全禁止劳动者同时与多家用人单位建立劳动关系。在特定情况下，如非全日制用工或经原用人单位同意的兼职等，劳动者是可以同时与多家用人单位建立劳动关系的。非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。在这种情况下，劳动者有足够的时间和精力去同时为多家用人单位提供服务。
二、真实案例分析
非全日制用工案例：
- 案例描述：张某在A公司从事非全日制工作，每天工作4小时，每周工作20小时。同时，张某又在B公司从事类似的非全日制工作，每天工作3小时，每周工作15小时。张某与A、B两家公司均签订了非全日制劳动合同，并按照合同约定履行了各自的义务。
- 法律分析：在这个案例中，张某与A、B两家公司建立的是非全日制劳动关系，符合法律关于非全日制用工的规定。因此，张某同时与两家公司签订劳动合同是合法的。
经原用人单位同意的兼职案例：
- 案例描述：李某在C公司担任全职员工，因个人兴趣和能力，希望利用业余时间在D公司兼职。李某向C公司提出了兼职申请，并获得了C公司的同意。随后，李某与D公司签订了兼职劳动合同，明确了兼职的工作内容、时间和报酬等事项。
- 法律分析：在这个案例中，李某虽然与C公司建立了全日制劳动关系，但经过C公司的同意后，又在D公司兼职。这种兼职行为并不违反法律关于劳动者只能与一家用人单位建立全日制劳动关系的规定，因为李某在D公司的兼职并未影响其在C公司的全职工作。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 如果你希望同时与两家公司签订劳动合同，应首先了解法律关于非全日制用工和兼职的规定。
- 在签订劳动合同前，应与两家公司充分沟通，明确各自的工作内容、时间和报酬等事项，并确保不会因同时工作而损害任何一方的利益。
- 如果可能的话，最好获得原用人单位的同意或书面许可，以避免潜在的劳动纠纷。
可能的法律后果：
- 如果未经原用人单位同意，擅自与另一家用人单位建立劳动关系，可能会面临原用人单位的解雇、赔偿等法律责任。
- 如果同时与两家公司签订的全日制劳动合同导致你无法充分履行对各用人单位的义务，可能会引发劳动纠纷，甚至需要承担法律责任。
如果你有关于劳动工伤或合同纠纷的具体问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。