行政诉讼判决撤销行政处罚后，通常不会在官方的违法记录中留下案底，但相关的档案材料和过程性记录可能会被保留。以下是对此问题的详细分析：
法律效果与官方记录：
- 行政处罚决定被撤销后，该决定自始无效，即在法律上，这个处罚决定被视为从未存在过。因此，撤销的行政处罚不会在个人的官方记录，如犯罪记录、信用记录等中留下案底。这意味着，从法律层面讲，当事人不应再被视为有该次违法的记录。
档案材料的保留：
- 尽管处罚决定被撤销，但执法机关在作出行政处罚决定过程中形成的一系列工作档案和记录，如调查笔录、相关证据材料的收集整理等，通常会作为执法工作的一部分被存档保存。这些档案的保留是为了确保整个执法流程的完整性和可追溯性，以及备查和监督行政机关的决策过程是否合法合规。不过，这些档案材料并不等同于违法记录，它们更多是对执法过程的记录，不会对当事人产生不利的法律后果。
信息系统中的记录：
- 在许多地区，行政处罚信息会被录入到行政处罚信息公示系统或信用信息共享平台等信息系统中。即便处罚被撤销，相关记录也可能不会立即删除。这是因为系统的操作流程和数据管理规范要求严谨，删除记录需要严格的审批和操作流程。同时，保留记录可以在一定程度上反映该事件处理的整个过程和结果变化。但重要的是，这些记录并不等同于违法记录，且当事人可以要求相关部门对记录作出标注说明处罚已被撤销，以避免可能产生的误解。
对当事人的实际影响：
- 被撤销的行政处罚决定不能再作为对当事人不利的依据。在信用评价、资格审查等方面，原则上不能因已撤销的处罚而对当事人进行负面评价或限制。如果当事人发现相关记录未被及时更新或标注，可以主动向相关部门提出申请，要求更正或标注，以维护自己的合法权益。
总结与建议：
行政诉讼判决撤销行政处罚后，虽然官方的违法记录中不会留下案底，但相关的档案材料和过程性记录仍可能被保留。这些记录的存在并不会对当事人产生不利的法律后果，因为被撤销的处罚决定在法律上视为从未存在过。然而，为了确保自己的权益不受影响，当事人可以主动关注相关记录的更新情况，并在必要时向相关部门提出申请要求更正或标注。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。