过年不给发工资是违法的行为。以下是对这一问题的详细解析：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十一条明确规定，劳动者在法定休假日期间，用人单位应当依法支付工资。春节作为国家法定的节假日之一，用人单位在此期间应当支付员工工资，不得无故拖欠或克扣。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条也进一步规定，用人单位未按时足额支付劳动报酬的，将面临劳动行政部门的责令限期支付、加付赔偿金等法律责任。
二、工资支付原则与特殊情况
工资支付原则：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，这是基本原则。春节期间，如果处于正常的工资支付周期内，用人单位必须按时支付工资。
特殊情况：虽然原则上春节应发工资，但也存在特殊情况。如用人单位因财务结算、不可抗力（如自然灾害、政府突发政策管制）等特殊原因，且已与劳动者协商一致，并合理说明了延迟支付的情况，则在客观因素消除后，应尽快支付工资。这种情况下，不构成违法，但用人单位需确保延迟支付的理由合理、程序合法，并已与员工达成明确约定。
三、拖欠工资的法律后果
用人单位拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
如果用人单位的行为构成犯罪，如以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事责任。
四、劳动者维权途径
面对过年不给发工资的情况，劳动者应采取以下措施维护自身权益：
沟通协商：首先尝试与用人单位进行沟通，要求按规定支付工资。
投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由其对用人单位进行监督和查处。
申请劳动仲裁：作为解决劳动争议的重要途径，劳动者应准备好劳动合同、工资条等相关证据，通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。
法律诉讼：在必要时，劳动者还可以选择通过法律途径提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
总结：过年不给发工资是违法的行为，除非有合理的延迟支付理由并与劳动者协商一致。劳动者在面对此类情况时，应依法维权，通过沟通、投诉、仲裁等途径来保障自己的合法权益不受侵害。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，确保按时足额支付劳动者工资，以维护良好的劳动关系和社会稳定。