针对您提出的“赌博儿子不改老是拿钱怎么办”这一问题，我理解您的核心困扰在于家庭成员的赌博行为以及由此引发的财产问题。以下是我从法律角度为您提供的分析和建议：

1. 法律对赌博行为的定性：

   • 赌博在我国是违法的，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，参与赌博赌资较大的，会受到行政处罚，如罚款、拘留等。若赌博行为情节严重，还可能构成犯罪，依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将受到刑事处罚。
   • 建议：您可以先尝试与儿子沟通，明确告知其赌博的违法性和危害性，劝其戒赌。若沟通无果，可考虑向公安机关报案，由公安机关依法处理。

2. 家庭财产的保护：

   • 若儿子因赌博而频繁向您索要钱财，这可能构成对家庭财产的侵害。您有权拒绝其无理要求，并保护好自己的财产。
   • 建议：您可以考虑将部分财产进行合理规划，如设立信托、购买保险或进行其他投资，以确保财产的安全和增值。同时，也可以与儿子签订书面协议，明确其不得因赌博而索要钱财，否则将承担法律责任。

3. 民事救济途径：

   • 若儿子因赌博欠下债务，且这些债务并非用于家庭共同生活或生产经营，您作为家庭成员并无义务为其偿还。
   • 建议：在儿子欠下债务时，您可以要求债权人提供证据证明债务的合法性和用途。若债务确实与赌博相关，您可以拒绝偿还，并告知债权人向儿子本人追偿。若债权人采取不当手段追债，如骚扰、威胁等，您可以向公安机关报案或寻求法律援助。

4. 家庭关系的处理：

   • 赌博行为不仅违法，还会严重破坏家庭关系。作为家庭成员，您有权要求儿子改正错误，维护家庭和谐。
   • 建议：在处理家庭关系时，您可以尝试寻求家庭成员、亲友或专业机构的帮助，如心理咨询、家庭治疗等，以协助儿子戒赌并修复家庭关系。同时，也要保持冷静和理性，避免因情绪激动而做出过激行为。

5. 特殊情况下的法律措施：

   • 若儿子因赌博行为已经严重影响到家庭生活和社会秩序，且拒不改正，您可以考虑向法院申请宣告其为限制民事行为能力人或无民事行为能力人（若其确实存在精神障碍或智力缺陷等情况），并指定监护人代为管理其财产和事务。
   • 但需注意：这一措施需严格符合法律规定的条件，并经过法院的审理和判决。在申请前，建议您咨询专业律师的意见，并准备好相关证据材料。

总结来说，面对儿子的赌博行为和频繁索要钱财的问题，您可以从法律定性、家庭财产保护、民事救济途径、家庭关系处理以及特殊情况下的法律措施等多个角度进行考虑和应对。若您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。