您好，关于“干部开面馆是否算经商”的问题，这确实是一个涉及党纪规定的重要咨询。

首先，我们需要明确的是，根据《中国共产党纪律处分条例》以及相关的党纪规定，党政干部是明确被禁止经商办企业的。这一规定旨在确保党政干部能够专心于公共事务，避免利益冲突，维护党和政府的公正形象。

接下来，我们具体分析“开面馆”这一行为。开面馆，本质上是一种商业经营活动，其目的在于获取经济利益或利润。无论面馆的规模大小，无论其是否实际盈利，只要是以营利为目的的经营行为，都符合经商办企业的基本特征。

对于干部而言，如果他们开面馆，就违反了党纪中关于禁止党政干部经商办企业的规定。这种行为不仅可能损害党和政府的形象，还可能引发利益冲突，影响干部的公正履职。

此外，我还想强调的是，党纪规定对于干部的兼职行为也有严格限制。即使干部没有直接开面馆，但如果他们在经济组织或社会组织中兼职并获取报酬，同样可能违反党纪规定。

因此，干部开面馆是算经商的，并且这种行为是违反党纪规定的。作为干部，应该严格遵守党纪规定，专心于公共事务，避免任何可能引发利益冲突的行为。

希望这个解答能够清晰、详细地解答您的疑问。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。