当老人还你钱时，处理的方式需要细致且考虑周全，尤其是要兼顾到老人的情感和法律权益。以下是一些建议，希望能帮助你妥善处理这种情况：
一、理解老人的意图和背景
首先，要弄清楚老人为何要还钱。可能是他们觉得不再需要这笔钱，或者想要保持自己的经济独立性，也可能是出于某种特定的原因，比如想要表达感激之情、避免给子女增加负担等。了解老人的真实意图，有助于你更好地回应他们的需求。
二、尊重老人的决定
无论老人出于何种原因还钱，都应尊重他们的决定。老年人对自己的财产有独立支配权，这是法律赋予他们的权利。作为子女或接收者，不应强行干涉或拒绝，而是应该以一种理解和接纳的态度来面对。
三、沟通与交流
表达感激：如果老人是因为感激你之前的帮助或支持而还钱，你可以真诚地表达你的感激之情，并说明你并不期望任何回报。
了解担忧：如果老人是出于担心给你增加负担或认为你不需要这笔钱而还钱，你可以与他们沟通，解释你的经济状况和需求，让他们了解你并不因此感到负担。
提供建议：如果老人是因为想要保持经济独立性而还钱，你可以鼓励他们继续保持这种独立性，并提醒他们注意财务管理和安全，比如建议他们将钱存入银行或购买一些稳健的理财产品。
四、法律层面的考虑
确认还款意愿：如果老人坚持要还钱，并且这是他们的真实意愿，那么你应该接受并确认这一还款行为。在法律上，这被视为一种赠与的撤销或财产的返还，是合法的。
保留证据：为了避免未来可能出现的纠纷，建议保留与老人还款相关的所有证据，如转账记录、收据、聊天记录等。
遵循法律程序：如果还款过程中涉及到大额资金或复杂的法律关系，建议咨询专业律师或法律机构，以确保整个过程的合法性和安全性。
五、情感层面的关怀
在处理老人还钱的问题时，不要忽视情感层面的关怀。老年人往往更加注重情感交流和家庭和谐。你可以通过陪伴、倾听和关心来回应他们的情感需求，让他们感受到家庭的温暖和支持。
六、具体案例参考
以岫岩满族自治县人民法院处理的“放在儿子手里的3万养老钱”案例为例，法官通过真情调解，不仅让儿子儿媳归还了老人的养老钱，还进一步缝合了亲情裂痕。这告诉我们，在处理类似问题时，既要尊重法律权益，也要注重情感沟通，以达到和谐解决的目的。
综上所述，当老人还你钱时，应尊重他们的决定，通过沟通与交流了解他们的真实意图和担忧，并在法律层面和情感层面给予适当的关怀和支持。这样不仅能妥善处理还款问题，还能增进家庭成员之间的理解和信任。