在别人还钱时，通常应出具收条而非继续使用之前的欠条。以下是对此问题的详细分析：
一、收条与欠条的法律性质及用途
收条：
- 法律性质：收条是收款方出具给付款方的书面凭证，用于确认收款的事实。
- 用途：在债务清偿的场景中，收条用于证明欠款已经还清，是双方权利义务终止的重要证据。它通常包含还款日期、还款金额、收款方信息等关键要素，以明确双方的权利和义务。
欠条：
- 法律性质：欠条是债务人出具给债权人的书面承诺，用于确认债务的存在及还款义务。
- 用途：在债务未清偿前，欠条作为债权人主张权利的依据。一旦债务清偿，欠条即失去其法律效力，不应再作为双方权利义务的凭证。
二、为何应出具收条而非欠条
明确债务清偿状态：
- 出具收条可以明确表明债务已经清偿，避免双方因债务状态不明而产生纠纷。
- 继续持有欠条可能导致债权人误认为债务仍未清偿，从而引发不必要的法律争议。
保护双方权益：
- 对于债务人而言，出具收条是证明其已履行还款义务的重要证据，可以防止债权人日后再次主张权利。
- 对于债权人而言，收条也是其确认收款、终止债权债务关系的有效凭证。
符合法律实践：
- 在法律实践中，债务清偿后出具收条是常见的做法，有助于维护交易秩序和法律关系的稳定性。
三、实际操作建议
在还款时要求出具收条：
- 债务人在还款时，应主动要求债权人出具收条，并妥善保管。
- 收条应明确记载还款日期、还款金额、收款方信息等关键要素，以确保其法律效力。
销毁或归还欠条：
- 在债务清偿后，债务人应要求债权人销毁欠条或归还欠条原件，以避免欠条被误用或滥用。
- 如债权人拒绝销毁或归还欠条，债务人可考虑通过法律途径解决，如要求债权人出具书面声明确认债务已清偿。
保留相关证据：
- 除了收条外，债务人还应保留其他与还款相关的证据，如转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
如有任何关于债务债权方面的法律问题，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。