公职人员老公开企业是否合法，需分情况讨论：
若公职人员本身未参与企业经营且未利用职务之便：
- 在此情况下，公职人员的配偶（即老公）开设企业，通常并不直接违反法律法规。公职人员本身并未直接参与企业的设立、经营或管理，也未利用其公职身份为企业谋取不正当利益，因此，从法律层面讲，这种行为并不构成违法。
若公职人员参与企业经营或利用职务之便为企业谋利：
- 参与企业经营：如果公职人员直接参与其配偶所开设企业的经营、管理或决策，这可能违反公职人员的相关管理规定。公职人员应当专注于其本职工作，不得从事或参与营利性活动，以免产生利益冲突或影响公正执行公务。
- 利用职务之便：若公职人员利用其职务上的便利，为其配偶的企业谋取不正当利益，如提供政策倾斜、减免税收、获取项目等，则构成违法。这种行为不仅违反了公职人员的职业道德和纪律要求，还可能触犯刑法中的受贿罪、滥用职权罪等。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国公务员法》及相关规定，公务员应当遵纪守法，不得从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。这是为了维护公职人员的廉洁性和公正性，防止利益冲突和腐败现象的发生。
- 建议：
- 对于公职人员而言，应严格遵守相关法律法规和纪律要求，不得从事或参与营利性活动，以免触犯法律红线。
- 对于公职人员的配偶而言，在开设企业时，应确保公职人员不参与企业的经营和管理，不利用公职人员的职务之便为企业谋取不正当利益。
- 若公职人员或其配偶对相关法律法规存在疑问或不确定，应及时咨询专业律师或相关机构，以确保行为的合法性和合规性。
可能的法律后果：
- 若公职人员违反相关规定，从事或参与营利性活动，或利用职务之便为企业谋取不正当利益，将可能面临纪律处分、行政处罚甚至刑事处罚。这些后果不仅会影响公职人员的职业生涯和个人声誉，还可能对其家庭和社会造成负面影响。
综上所述，公职人员老公开企业是否合法，取决于公职人员是否参与企业经营或利用职务之便为企业谋利。在遵守相关法律法规和纪律要求的前提下，公职人员的配偶可以合法开设企业。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。