针对您提出的“未经许可经营旅行社业务违法所得的认定”问题，我将结合相关法律法规及实际执法流程，为您进行详细解答。
一、违法所得的认定依据
根据《中华人民共和国旅游法》的相关规定，未经许可经营旅行社业务是违法的。这里的“违法所得”指的是，在未经旅游主管部门许可的情况下，擅自招徕、组织、接待旅游者，并为其提供旅游服务所获得的全部收入。这包括但不限于旅游团费、导游服务费、景点门票差价等所有与旅游服务直接相关的收入。
二、违法所得的认定流程
立案阶段：
- 旅游主管部门或市场监督管理部门在发现涉嫌未经许可经营旅行社业务的行为线索后，会进行审查，并决定是否立案。
调查阶段：
- 对立案的案件，会指定专人负责，及时组织调查取证。
- 执法人员会收集与违法所得相关的证据，如旅游合同、收款凭证、游客证言等。
- 执法人员不得少于两人，且在调查时应出示执法证件，允许当事人辩解陈述。
审查阶段：
- 审理案件调查报告，对案件违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等方面进行审查。
- 在这一阶段，会重点审查违法所得的具体数额，确保数据的准确性和完整性。
告知与决定阶段：
- 在作出行政处罚决定前，会制作《行政处罚告知书》送达当事人，告知其违法事实及享有的陈述、申辩等权利。
- 依法予以处罚的，会制作行政处罚决定书，其中明确载明违法所得的具体数额及处罚依据。
三、违法所得的处罚标准
根据《中华人民共和国旅游法》第九十五条的规定：
- 未经许可经营旅行社业务的，由旅游主管部门或者市场监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处一万元以上十万元以下罚款。
- 如果违法所得十万元以上的，并处违法所得一倍以上五倍以下罚款。
- 对有关责任人员，处二千元以上二万元以下罚款。
四、实际案例参考
在实际执法中，如某案例中的廖某，因未经许可经营旅行社业务，被旅游主管部门给予罚款人民币10000元、没收违法所得的行政处罚。这显示了旅游主管部门对未经许可经营旅行社业务行为的严厉打击态度。
五、建议与提醒
- 对于有意从事旅行社业务的企业或个人，务必先取得旅游主管部门的许可，并依法办理工商登记。
- 如果已经存在未经许可经营旅行社业务的行为，应立即停止，并主动配合旅游主管部门的调查和处理。
- 在日常经营中，应严格遵守相关法律法规，确保旅游服务的合法性和安全性。
综上所述，未经许可经营旅行社业务的违法所得认定，主要依据的是实际获得的与旅游服务直接相关的全部收入。在执法过程中，旅游主管部门会严格按照法律法规进行调查、审查和处罚。希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问，欢迎继续咨询。