针对欠税不缴纳时法人和股东的处理方式，需结合法律责任主体及具体情形分析，结论如下：

1. 法定代表人的法律责任

   • 行政责任：根据《税收征收管理法》第64条，若公司欠税且法定代表人存在“指使、授意、强令”等行为，税务机关可对其处以2000元至1万元罚款；若公司被列为非正常户或欠税公告，法定代表人可能被限制出境、限制高消费或纳入征信黑名单。
     
   • 刑事责任：若公司通过虚假纳税申报、隐匿财产等手段逃避缴纳税款，且数额较大（占应纳税额10%以上）或经税务机关通知仍不缴纳，法定代表人可能构成《刑法》第201条的“逃税罪”，面临3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；若逃税数额巨大（占应纳税额30%以上）且数额在10万元以上，处3-7年有期徒刑，并处罚金。
     

2. 股东的法律责任

   • 有限责任原则下的例外：一般情况下，股东仅以出资额为限承担有限责任。但若存在以下情形，股东需承担连带责任：
     
     • 人格混同：股东财产与公司财产混同（如个人账户收付公司款项），根据《公司法》第20条，债权人可要求股东对公司债务（包括欠税）承担连带责任；
       
     • 未履行出资义务：若股东未足额缴纳出资，税务机关可要求其在未出资范围内承担补缴责任（《税收征收管理法实施细则》第50条）；
       
     • 恶意转移财产：股东通过抽逃出资、转移资产等方式逃避税收，可能被认定为“协助逃税”，需承担行政或刑事责任。
       

3. 实务建议

   • 法定代表人：应督促公司及时补缴税款，避免被认定为“直接责任人员”；若公司已无力清偿，可申请破产清算以终止债务。
     
   • 股东：需确保公司财产独立，避免人格混同；若存在未出资情形，应尽快补缴或通过股权转让退出。
     

提示：具体责任需结合公司性质（如有限责任公司、股份有限公司）、欠税金额、行为主观性等因素综合判断。若有进一步细节（如公司类型、欠税金额、是否被稽查等），可直接向我咨询以获取针对性分析。