结论前置：针对您描述的“对方说还钱且下午已还”的情况，处理方式需结合具体场景和您的诉求，以下是分情况说明及建议：

1. 若您已确认收到还款，且金额、方式均无争议

• 操作建议：
  （1）留存还款凭证：要求对方通过银行转账、第三方支付平台（如微信、支付宝）等可追溯的方式还款，并保存转账记录、聊天记录等证据；若为现金还款，可要求对方出具书面收条，注明还款时间、金额及方式。
  （2）核对债务结清：确认还款金额与债务总额一致（包括本金、利息、违约金等），若存在分期还款或部分还款，需明确剩余债务金额及还款期限。
  （3）书面确认结清：若债务关系复杂（如涉及借款合同、担保等），可要求对方签署《债务结清证明》，避免后续纠纷。

2. 若您未实际收到还款，或对还款金额、方式有争议

• 操作建议：
  （1）立即核实还款情况：通过银行流水、支付平台记录等确认款项是否到账；若为现金交付，要求对方提供取款记录、证人证言等辅助证据。
  （2）固定对方承诺还款的证据：保存对方承诺还款的聊天记录、录音、短信等，证明其曾确认债务存在及还款意愿。
  （3）书面催告并限期还款：若对方未实际履行还款义务，可向其发送《催款函》，明确还款金额、期限及逾期后果（如利息、违约金等），并保留送达证据（如邮寄回执、电子送达记录）。
  （4）考虑法律途径：若对方拒不还款，可依据《民法典》第六百七十五条（借款人应按约定期限返还借款）向法院提起民事诉讼，要求返还借款及利息；若涉及诈骗等刑事犯罪，可向公安机关报案。

3. 若还款涉及第三方（如担保人、共同借款人）

• 操作建议：
  （1）明确还款责任主体：根据借款合同或担保协议，确认还款义务人（如借款人、担保人）及还款顺序（如一般保证人享有先诉抗辩权）。
  （2）要求第三方履行义务：若对方未还款且涉及第三方责任，可同时向借款人和担保人主张权利，要求其承担连带还款责任。
  （3）注意诉讼时效：根据《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算，避免因超期丧失胜诉权。

总结：对方承诺还款并实际履行后，您需优先确认还款真实性及债务结清情况；若存在争议，应立即固定证据并通过催告、诉讼等方式维护权益。如有具体案件细节（如借款合同、还款方式等），可进一步向我说明，我将为您提供针对性法律分析。