施工作业合同，属于建设工程合同的一种，其性质从民法角度分析，归属于承揽合同性质。以下是关于施工作业合同的详细解释：

1. 合同性质与主体：

   • 建设工程施工合同是建设工程合同的一种，无特别规定的情况下可适用承揽合同的相关规定。
   • 该合同的主体为特殊主体，法律对建设工程合同的发包人和承包人的主体资格均有明确要求。发包人通常为建设工程的建设单位，而承包人则必须为具有从事勘察、设计、施工业务资格的法人，并且需具备相应的资质。

2. 合同内容：

   • 建设工程施工合同的主要内容包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量以及工程造价等核心条款。

3. 合同订立与备案：

   • 根据相关规定，招标人和中标人应自中标通知书发出之日起30日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。
   • 订立书面合同后7日内，中标人需将合同送工程所在地的县级以上地方人民政府建设行政主管部门备案。虽然不备案合同仍然有效，但如发生纠纷，则可能增加所需承担的风险。

4. 法律适用与管辖：

   • 建设工程施工合同依法成立的，受法律保护，并对当事人具有法律约束力。
   • 关于管辖，建设工程施工合同应当适用特殊地域管辖，这与合同的性质及实际执行情况相符。

综上所述，施工作业合同作为建设工程合同的一种，具有承揽合同的性质，并受到相关法律的严格规范。在签订和履行此类合同时，应确保合同内容的合法性、完整性和准确性，并遵循相关法律法规的规定。如有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。