针对您提出的“医疗过错过了三年时效就没有办法了吗、不能改病历了吗、老百姓不懂法怎么办”三个问题，我将分别进行解答：

1. 医疗过错过了三年时效就没有办法了吗？

   • 时效问题需具体分析：首先，需要明确的是，医疗纠纷的诉讼时效并非固定为三年，而是根据具体情况有所不同。一般来说，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但是，这一时效期间可能因特定情况而中断或中止，例如患者一直在向医疗机构主张权利，或者存在其他不可抗力因素导致无法及时起诉。
   • 超过时效不意味着完全丧失权利：即使超过了诉讼时效期间，也并不意味着患者就完全丧失了寻求法律救济的权利。在某些情况下，如医疗机构存在故意隐瞒或欺诈行为，患者仍有可能通过法律途径维护自己的权益。此外，即使诉讼时效已过，患者仍可以与医疗机构进行协商，寻求和解或调解等非诉讼方式解决纠纷。

2. 不能改病历了吗？

   • 病历的修改有严格规定：病历是医疗活动的重要记录，其真实性和完整性对于医疗纠纷的处理至关重要。根据《医疗事故处理条例》等相关法律法规，病历的修改必须遵循严格的规定和程序。一般来说，病历一旦形成并归档，就不允许随意修改。
   • 发现病历问题应依法处理：如果患者或其家属发现病历中存在错误或不实之处，应当及时向医疗机构提出异议，并要求对病历进行核实和纠正。如果医疗机构拒绝或无法妥善处理，患者可以向卫生行政部门投诉或申请医疗事故技术鉴定。在鉴定过程中，如果发现病历存在涂改、伪造等违法行为，相关责任人员将受到法律的制裁。

3. 老百姓不懂法怎么办？

   • 增强法律意识是关键：对于普通老百姓来说，增强法律意识是维护自身权益的重要前提。可以通过阅读法律书籍、参加法律讲座、咨询法律专业人士等方式，了解与医疗纠纷相关的法律法规和维权途径。
   • 寻求专业法律帮助：在遇到医疗纠纷时，患者或其家属可以寻求专业律师的帮助。律师具有专业的法律知识和丰富的实践经验，能够为患者提供全面的法律咨询和代理服务，帮助患者更好地维护自己的权益。
   • 利用公共法律服务资源：此外，患者还可以利用公共法律服务资源，如法律援助中心、法律咨询热线等，获取免费的法律咨询和帮助。这些资源通常由政府或社会组织提供，旨在为弱势群体提供法律支持。

总结与建议：

• 医疗纠纷的诉讼时效并非固定不变，需根据具体情况进行分析。即使超过时效，也不意味着完全丧失权利。
• 病历的修改有严格规定，发现病历问题应依法处理，不得随意修改。
• 老百姓应增强法律意识，了解相关法律法规和维权途径。在遇到医疗纠纷时，可以寻求专业律师的帮助或利用公共法律服务资源。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和解决方案。