昨晚喝了啤酒，第二天是否能查出酒驾，并不能一概而论，而是取决于多个因素的综合作用。以下是对这一问题的详细分析：
酒精代谢速度：
- 人体对酒精的代谢能力存在个体差异，这受到年龄、体重、性别、身体状况以及肝脏中关键酶活性的影响。一般来说，正常成年人每小时可以代谢10-15克酒精，但老年人、女性或肝脏功能不佳者代谢速度可能较慢。
- 如果个体代谢能力较强，且饮酒量不大，那么经过一夜的代谢，第二天体内酒精含量很可能已经降至安全水平以下。
饮酒量与酒精度数：
- 饮酒量越大，体内摄入的酒精越多，代谢所需时间越长。啤酒的酒精度数也会影响酒精在体内的残留量。普通啤酒的酒精含量在3%-5%左右，但高浓度啤酒或精酿啤酒的酒精含量可能更高。
- 如果昨晚饮用了大量啤酒，尤其是高浓度啤酒，那么第二天体内可能仍残留一定量的酒精，存在被查出酒驾的风险。
饮酒时间与检测时间间隔：
- 饮酒时间越晚，到第二天检测时体内可能仍残留较多酒精。如果饮酒时间较早，且距离检测时间较长，那么酒精可能已经代谢完毕。
- 酒后8-12小时，体内酒精含量会大幅降低，但24-48小时后基本可以代谢完。因此，如果昨晚饮酒时间较早，且第二天检测时间较晚，那么被查出酒驾的可能性较小。
检测方式与设备：
- 酒驾检测通常通过呼气式酒精测试仪或血液检测进行。呼气式酒精测试仪可以快速给出结果，但可能受到多种因素的影响，如测试前的饮食、呼吸方式等。血液检测则更为准确，能够直接反映血液中的酒精含量。
- 不同的检测设备具有不同的灵敏度和准确性，这也可能影响检测结果。因此，在实际执法过程中，检测设备的选择和校准至关重要。
法律标准与建议：
- 警方查处酒驾的依据是驾驶员血液中的酒精含量，而非饮酒后驾车的时间间隔。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522—2010）的规定，饮酒驾驶是指血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml；醉酒驾驶是指血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
- 为确保安全并遵守法律法规，建议饮酒后至少间隔24小时再驾车。在不确定酒精是否完全代谢的情况下，可以使用酒精测试仪进行自我检测，或选择公共交通出行。
安全与法律责任：
- 酒后驾驶不仅违法，而且极度危险，可能危及自身及他人的生命安全。因此，强烈建议饮酒后选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等。
- 如果因酒驾被查处，将面临法律制裁，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任等。这些后果将严重影响个人生活和工作。
综上所述，昨晚喝了啤酒第二天是否能查出酒驾，取决于酒精代谢速度、饮酒量与酒精度数、饮酒时间与检测时间间隔以及检测方式与设备等多个因素。为确保自身和他人的安全，以及避免不必要的法律纠纷，建议饮酒后保持足够的间隔时间再驾车，并始终牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。