结论：无法确切判断半斤酒12小时后能否查出酒驾，因为酒精在人体内的代谢速度受多种因素影响，且存在个体差异。不过，我可以从酒精代谢的一般规律、影响因素以及酒驾的法律标准等方面为你详细分析。
酒精代谢的一般规律
酒精进入人体后，主要在肝脏通过酶的作用逐步分解为二氧化碳和水排出体外。然而，这一代谢过程并非固定不变，而是受到诸多因素的影响，导致每个人对酒精的代谢速度和能力存在显著差异。一般来说，人体每小时可以代谢一定量的酒精，但这个速度并不是线性的，且不同阶段代谢速度可能有所不同。
影响因素
酒的种类和酒精含量：
- 不同种类的酒含有不同比例的酒精，如白酒、啤酒和葡萄酒的酒精含量各不相同。半斤白酒（约250毫升）的酒精含量因酒的度数而异，高度白酒的酒精含量较高，低度白酒的酒精含量较低。假设饮用的是50度的白酒，那么半斤白酒大约含有125毫升的纯酒精。
个人体质与身体状况：
- 每个人的身体对酒精的代谢能力不同，这主要与肝脏中参与酒精代谢的酶活性有关。肝脏功能良好者，酶活性高，酒精分解效率高；反之，则代谢速度较慢。
- 体重、性别等因素也会影响酒精代谢。体重较重者体内水分和血液含量多，酒精被稀释，代谢相对快；女性通常比男性酒精代谢能力弱，因体内水分少且酶活性低。
是否进食：
- 饮酒前是否进食以及进食的量和种类会影响酒精的吸收和代谢。食物可以在胃黏膜表面形成保护膜，减缓酒精的吸收速度，从而影响代谢时间。
饮酒速度与饮酒后的活动：
- 饮酒速度过快或饮酒后进行剧烈运动等活动，都可能影响酒精在体内的分布和代谢速度。
酒驾的法律标准
根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定：
- 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为被定义为饮酒驾车；
- 酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为则被视为醉酒驾车。
12小时后能否查出酒驾的分析
一般情况估算：
- 假设饮用半斤50度的白酒，含有约125毫升的纯酒精。如果以平均每小时代谢10-15毫升纯酒精的速度计算，理论上可能需要8-12小时甚至更长时间才能将体内的酒精完全代谢掉。但这只是一个大致的估算，实际情况可能因人而异。
- 对于半斤啤酒，由于酒精含量相对较低，可能代谢速度会更快一些，但同样存在个体差异。
个体差异与不确定性：
- 由于上述多种因素的影响，即使是大致的时间范围也很难准确估算。有些人可能代谢较快，12小时后体内酒精含量已经降至酒驾标准以下；而有些人则可能代谢较慢，12小时后仍然可能被查出酒驾。
安全建议与法律风险
安全建议：
- 鉴于酒精代谢的复杂性和不确定性，强烈建议饮酒后不要驾车。应选择打车、公共交通或代驾等安全出行方式，以确保自身和他人的安全。
法律风险：
- 酒驾是严重的违法行为，不仅威胁道路交通安全，还可能导致法律制裁和社会谴责。无论饮酒后过了多久，只要血液中酒精含量超标，即构成酒驾，将面临罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事处罚等严重后果。
总结来说，由于酒精在人体内的代谢速度受多种因素影响且存在个体差异，因此无法确切判断半斤酒12小时后能否查出酒驾。为了确保自身和他人的安全以及避免法律风险，请务必遵循“饮酒不开车，开车不饮酒”的原则。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。