欠款是否能起诉对方夫妻，主要取决于该债务是否属于夫妻共同债务。以下是对此问题的详细分析：
可以起诉夫妻双方的情形
夫妻双方共同签名或一方事后追认的债务：
- 若夫妻双方均在借条、借款合同等债权凭证上签字，或一方借款后另一方明确表示愿意共同承担，此债务视为夫妻共同债务。例如，甲乙夫妻因共同经营需要向丙借款并共同签字，到期未还，丙有权将甲乙均列为被告提起诉讼。
一方为家庭日常生活需要所负的债务：
- 家庭日常生活消费，如衣食住行、医疗教育等，无论另一方是否知晓或同意，均属夫妻共同债务。比如，丈夫为支付孩子学费而借款，即使妻子不知情，债权人也可同时起诉夫妻二人。
债权人能证明债务用于夫妻共同生活、生产经营的：
- 即使债务仅由一方名义所借，但只要有证据证明该借款实际用于夫妻共同生活或生产经营，债权人同样可将夫妻双方列为共同被告。例如，妻子以个人名义贷款用于夫妻共同经营的店铺，银行若能提供相应证据，即可起诉夫妻双方。
一般不能起诉夫妻双方的情形
- 若一方以个人名义超出家庭日常生活需要所负债务，且债权人无法证明该债务用于夫妻共同生活、生产经营或基于双方共同意思表示，则该债务通常被视为个人债务。在此情况下，债权人一般只能起诉借款方本人。例如，丈夫擅自为个人高风险投资借款，且收益未用于家庭生活，若无充分证据证明债务与夫妻共同利益相关，债权人通常只能向丈夫一人追讨。
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条：“夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。”
法律建议
收集证据：
- 债权人应尽可能收集相关证据，如借款合同、借条、转账记录、聊天记录等，以证明债务的性质及用途。
明确债务性质：
- 在起诉前，债权人应明确债务是否属于夫妻共同债务，以便确定合适的诉讼对象。
咨询专业律师：
- 若对债务性质或诉讼程序有疑问，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到有效维护。
综上所述，欠款是否能起诉对方夫妻，关键在于判断该债务是否为夫妻共同债务。债权人应仔细审查债务的性质和相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。