结论：要证明压岁钱是孩子的个人财产而非夫妻个人财产，关键在于明确压岁钱的法律性质及归属，并提供相应的证据支持。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、压岁钱的法律性质及归属
赠与合同的成立：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在小孩收受压岁钱的情形中，长辈将金钱赠与小孩，小孩接受，双方之间即形成了有效的赠与合同关系。
- 因此，压岁钱的所有权自交付时起即转移给小孩，成为小孩的个人财产。
所有权的归属：
- 压岁钱是基于亲属、朋友等对小孩的赠与而形成的财产，其所有权归属于小孩，而非夫妻双方。
- 这一观点符合《中华人民共和国民法典》关于赠与和所有权转移的相关规定，也符合社会常识和道德观念。
二、证明压岁钱属于孩子个人财产的方法
收集赠与证据：
- 保留压岁钱的来源证据，如长辈给予压岁钱时的见证人、视频记录、转账记录（如通过电子支付方式给予）等。
- 这些证据可以证明压岁钱是长辈对小孩的赠与，而非对夫妻双方的赠与。
明确财产管理情况：
- 如果压岁钱由父母代为管理，应建立专门的账户或记录，明确区分孩子的压岁钱与夫妻共同财产。
- 父母在使用孩子的压岁钱时，应出于维护孩子利益的目的，并保留相关支出记录，以证明资金的使用情况。
法律声明或协议：
- 在必要时，可以制作法律声明或协议，明确压岁钱属于孩子的个人财产，并由相关见证人签字确认。
- 虽然这不是必须的法律程序，但在发生纠纷时，可以作为辅助证据来证明压岁钱的归属。
三、特殊情况下的处理
压岁钱被夫妻双方混同使用：
- 如果压岁钱被夫妻双方混同使用，且无法区分具体使用情况，那么在离婚或财产分割时，可能难以直接证明压岁钱属于孩子的个人财产。
- 在这种情况下，需要结合其他证据（如赠与证据、财产管理记录等）来综合判断压岁钱的归属。
压岁钱金额较大或存在争议：
- 如果压岁钱金额较大或存在争议，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 律师可以根据具体情况，协助收集证据、制作法律文件，并在必要时代表孩子或父母参与诉讼或调解程序。
总结与建议：要证明压岁钱是孩子的个人财产而非夫妻个人财产，关键在于明确压岁钱的法律性质及归属，并收集相应的证据支持。建议父母在代为管理孩子的压岁钱时，建立专门的账户或记录，并保留相关赠与证据和支出记录。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。