结论前置：面对过年期间欠钱未还的情况，您可以优先通过友好协商解决；若协商无果，可依次采取发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。
一、优先协商解决
直接沟通：
- 操作建议：首先，您可以尝试与欠款人进行面对面的友好交流，以平和的态度提醒对方还款。在沟通过程中，保持冷静和礼貌，避免情绪化的冲突，这有助于维护双方的关系，并可能促使欠款人尽快还款。
- 注意事项：建议您保留聊天记录或通话录音作为后续可能的证据，以防万一。
第三方调解：
- 操作建议：如果直接沟通无果，您可以寻求第三方的帮助进行调解。合适的第三方可以是共同的朋友、亲戚，或者是专业的债务调解机构如人民调解委员会。第三方的介入可能会给欠款人带来额外的舆论压力，促使其尽快还款。
- 注意事项：选择调解人时，应确保其公正、中立，且双方均信任。
二、确保证据充分
在采取进一步法律措施前，务必收集并保留好所有能证明借贷关系存在的证据，包括但不限于：
- 借条：确保内容完整、清晰，并有双方签字或盖章。
- 转账记录：银行转账、微信转账、支付宝转账等电子凭证均需保存。
- 聊天记录：包含借款意思表示、金额、还款约定等的原始聊天记录。
三、发送催款函
自行书写：
- 操作建议：在协商未果的情况下，您可以考虑向欠款人发送催款函。催款函应明确列出欠款的金额、借款时间、还款要求等信息，并给予对方一个合理的还款期限。自行书写时，要确保内容清晰准确，语言文明得体，并通过可查询投递状态的方式（如邮政快递）发送，保留好相关凭证。
律师起草：
- 操作建议：为了增强催款函的法律效力和威慑力，您也可以委托专业律师来起草催款函。律师具有深厚的法律知识和丰富的实践经验，能够根据您的具体情况撰写出更具针对性和专业性的催款函。
四、申请支付令
- 适用条件：如果您与欠款人之间的债权债务关系明确、合法，且没有其他债务纠纷，同时支付令能够送达欠款人，那么您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 申请流程：准备好申请书和相关证据材料，向法院提出申请。法院会对您的申请进行审查，符合条件的会在受理之日起十五日内向欠款人发出支付令。欠款人应在收到支付令之日起十五日内清偿债务或提出书面异议。若未在规定期限内履行或提出异议，您可向法院申请强制执行。
五、提起诉讼
确定管辖法院：
- 操作建议：根据法律规定，一般应向被告住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。如果双方在借款合同中约定了管辖法院，则按照约定执行。
准备诉讼材料：
- 操作建议：起诉前需准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据材料等。起诉状应详细记明原告和被告的基本信息、诉讼请求及所依据的事实和理由等事项。证据材料则应能够充分证明借款事实的存在，如借据、转账记录、聊天记录、证人证言等。
立案与审理：
- 操作建议：将准备好的诉讼材料提交给法院后，法院会进行立案审查并安排开庭审理。在庭审过程中，您需要充分陈述自己的主张并提供相应的证据支持。法院会根据双方的陈述和证据进行审理并作出判决。
申请执行：
- 操作建议：如果您胜诉而欠款人仍不履行还款义务，您可以在规定的时间内向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施来实现您的债权，如查询、冻结、划拨欠款人的银行存款以及查封、扣押、拍卖其财产等。
总结与建议：面对过年期间欠款不还的问题，您应首先尝试通过协商解决；协商无果后可考虑发送催款函（包括律师函）；若仍无效果，则可申请支付令或直接提起诉讼以维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，遵循法律法规的要求进行操作。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。