结论：喝酒工作受伤是否属于工伤，关键在于判断职工是否处于醉酒状态以及是否符合其他工伤认定条件。若职工醉酒，则不得认定为工伤；若非醉酒且符合其他工伤认定条件，则可申请工伤赔偿。

一、醉酒状态下的工伤认定

1. 醉酒定义与法规依据：

   • 根据《工伤保险条例》第十六条及《中华人民共和国社会保险法》第三十七条第二项，职工在醉酒状态下受伤，不得认定为工伤或视同工伤。这里的“醉酒”通常需通过专业机构鉴定，以血液中的酒精含量达到或超过法定醉酒标准（按照《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522 - 2010）标准，血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上即为醉酒）为准。

2. 醉酒对工伤赔偿的影响：

   • 醉酒导致的伤害不纳入工伤保险保障范围，这是为了维护工伤保险制度的公平性和严肃性，避免将因个人故意的不当行为（如醉酒）导致的伤害纳入赔偿。例如，醉酒的建筑工人在操作起重机时因操作失误导致受伤，这种情况一般不被认定为工伤。

二、非醉酒状态下的工伤认定

1. 非醉酒的定义：

   • 职工虽然饮酒，但经鉴定未达到醉酒标准。

2. 工伤认定的条件：

   • 符合《工伤保险条例》第十四条、第十五条规定的情形，如在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害，或在工作时间前后在工作场所内从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到事故伤害等。具体来说，这些条件包括：
     • 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害；
     • 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害；
     • 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害；
     • 患职业病；
     • 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明；
     • 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害；
     • 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

3. 工伤赔偿的可能性：

   • 若工伤认定申请通过，职工可享受工伤保险待遇，包括医疗费用、康复费用、伤残津贴等。例如，职工中午吃饭时喝了一点啤酒，但血液酒精含量未超标，下午在车间工作时因机器故障导致受伤，若符合工作时间、工作场所、因工作原因受伤等条件，则可能被认定为工伤。

三、实际操作与建议

1. 具体分析：

   • 在处理酒后工伤案件时，应具体分析职工是否醉酒以及是否符合其他工伤认定条件。

2. 酒精检测：

   • 如有必要，可进行酒精检测以准确判断是否属于醉酒情形。

3. 法律了解与权益维护：

   • 职工应了解相关法律规定，以便在发生工伤时能够正确维护自己的合法权益。例如，了解工伤认定的条件、流程以及赔偿范围等。

4. 争议解决途径：

   • 如发生争议，可通过劳动仲裁、诉讼等途径寻求解决方案。在劳动仲裁或诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，如医疗记录、工伤认定决定书、酒精检测报告等。

总结：喝酒工作受伤是否属于工伤，需根据职工是否醉酒以及是否符合其他工伤认定条件来判断。在实际操作中，应综合考虑各种因素，确保工伤认定的准确性和公正性。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。