结论：是否构成酒驾，并非单纯依据饮酒的度数或量来判断，而是取决于驾驶员血液中的酒精含量是否达到或超过法定标准。因此，喝一度的酒也有可能构成酒驾，关键在于饮酒后血液中的酒精含量。

详细分析：

1. 酒驾的法律认定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 醉酒驾车则是指血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

2. 影响血液酒精含量的因素：

   • 饮酒的度数（即酒精浓度）只是影响血液酒精含量的一个因素，并非决定性因素。
   • 饮酒量、饮酒速度、个人体质（如代谢能力、体重、性别等）以及饮酒后的时间等因素，都会影响血液中的酒精含量。
   • 例如，即使只是喝了一度的酒，但如果饮酒量大、饮酒速度快，或者个人代谢能力较差，都有可能导致血液中的酒精含量达到或超过酒驾标准。

3. 实际案例与风险：

   • 在实际生活中，有很多因少量饮酒而被查出酒驾的案例。这些案例表明，酒驾的风险并不取决于饮酒的度数或量，而是取决于饮酒后血液中的酒精含量。
   • 因此，不能因为喝的是低度酒就掉以轻心，认为不会构成酒驾。

4. 法律建议与安全提示：

   • 为了确保行车安全并避免触犯法律，建议驾驶员在饮酒后不要驾车。无论饮酒的度数高低，都有可能构成酒驾或醉驾，从而面临罚款、吊销驾驶证、甚至刑事责任等法律后果。
   • 如果无法准确判断自己是否达到酒驾标准，最好不要冒险驾驶。可以选择打车、坐公交、使用代驾服务或其他安全的交通方式回家。
   • 驾驶员应增强法律意识，了解酒驾的法律后果和危害，以此作为自我约束的动力，共同维护道路交通的安全与秩序。

总结：喝一度的酒也有可能构成酒驾，关键在于饮酒后血液中的酒精含量是否达到或超过法定标准。为了自身和他人的生命安全，请务必在饮酒后避免驾车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。