结论：自家做的米酒沾了一点是否会构成酒驾，取决于饮用后血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。以下从多个角度进行详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国相关法律规定，酒驾的判定主要依据血液中的酒精含量。具体来说，如果血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml，即被视为酒驾；如果达到或超过80mg/100ml，则被视为醉驾。

2. 自家做的米酒的酒精含量：

   • 自家做的米酒，其酒精含量因制作工艺、原料、发酵时间等多种因素而异。一般来说，米酒的酒精含量相对较低，但具体数值难以一概而论。
   • 如果只是“沾了一点”米酒，且该米酒的酒精含量本身就不高，那么饮用后血液中的酒精含量很可能不会达到酒驾标准。

3. 个体差异与酒精代谢：

   • 不同人对酒精的代谢能力存在差异。有些人即使饮用少量酒精，也可能在短时间内血液中酒精含量升高；而有些人则可能代谢较快，血液中酒精含量迅速下降。
   • 因此，即使饮用相同量的米酒，不同人的血液中酒精含量也可能不同。

4. 法律建议与风险防范：

   • 为了避免酒驾风险，建议驾驶人在饮酒前或饮酒后考虑使用酒精测试仪进行自测，以确保血液中酒精含量未达到酒驾标准。
   • 如果确实需要饮酒，应提前安排好代驾或选择其他交通方式，以确保自身和他人的安全。
   • 此外，即使只是“沾了一点”米酒，也应谨慎对待，因为每个人的酒精代谢能力和对酒精的敏感度不同，无法准确预测饮用后的血液中酒精含量。

5. 实际案例与法律后果：

   • 在实际案例中，因饮用少量酒精而被判定为酒驾的情况并不罕见。这主要是因为个体差异、酒精代谢速度以及酒精测试仪的灵敏度等因素共同作用的结果。
   • 一旦被判定为酒驾，将面临罚款、吊销驾驶证、拘留等法律后果，甚至可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。

总结与进一步思考： 自家做的米酒沾了一点是否会构成酒驾，并没有一个绝对的答案。它取决于多种因素，包括米酒的酒精含量、个体的酒精代谢能力、饮用后的时间间隔等。因此，为了确保自身和他人的安全，建议驾驶人在饮酒前或饮酒后务必谨慎对待，避免酒驾风险。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。