结论：和出租车发生事故后，双方口头约定各自修车在法律上并不完全稳妥，建议尽量签订书面协议以明确责任和权益。
分析说明：
口头约定的法律效力：
- 在法律上，口头约定也是具有法律效力的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该口头约定即有效。
- 然而，口头约定的弊端在于难以证明其存在和内容。一旦发生纠纷，双方可能各执一词，导致法院难以认定事实。
交通事故中的责任划分：
- 在交通事故中，责任划分通常依据交警部门出具的事故责任认定书。该认定书是处理交通事故、确定赔偿比例的重要依据。
- 如果双方口头约定各自修车，但未经过交警部门处理或未取得事故责任认定书，那么这种约定可能无法完全反映事故的真实责任情况。
书面协议的重要性：
- 为了避免口头约定带来的不确定性，建议双方在事故发生后签订书面协议。书面协议可以明确双方的责任、赔偿方式、维修费用等关键条款，为后续处理提供有力依据。
- 书面协议还可以作为证据，在发生纠纷时向法院提供，以证明双方的真实意思表示和约定内容。
可能的风险和后果：
- 如果双方仅口头约定各自修车，且未签订书面协议，那么一旦一方反悔或拒绝履行约定，另一方可能面临维权困难。
- 在没有书面协议的情况下，法院可能需要根据事故责任认定书、现场证据等综合判断双方的责任和赔偿比例，这可能导致处理结果与双方口头约定不符。
行动建议：
- 签订书面协议：在事故发生后，尽量与对方签订书面协议，明确双方的责任和权益。协议内容应包括事故经过、责任划分、赔偿方式、维修费用等关键条款。
- 保留证据：无论是否签订书面协议，都应保留好与事故相关的证据，如现场照片、事故责任认定书、维修发票等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
- 及时咨询：如果在处理事故过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律建议和帮助。
特殊场景提醒：
- 如果事故中涉及人员伤亡或重大财产损失，建议立即报警并等待交警部门处理。在这种情况下，口头约定各自修车可能无法完全解决问题，需要依据法律程序进行处理。
- 如果对方拒绝签订书面协议或拒绝履行口头约定，建议及时收集证据并向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。