结论：在老赖欠钱不还的情况下，你可以通过法律途径申请冻结其财产，包括纸质存单、银行卡以及微信钱包中的资金，但这些冻结措施通常不会同时进行，而是根据案件进展和法院的执行情况逐步实施。

详细分析：

1. 冻结纸质存单：

   • 纸质存单作为老赖的财产之一，是可以被法院冻结的。你需要向法院提供存单的相关信息，如存单号码、开户银行等，以便法院能够准确冻结该存单。
   • 冻结存单通常需要你向法院提起诉讼，并在获得胜诉判决后，向法院申请强制执行。在执行过程中，法院会根据老赖的财产状况，决定是否冻结其存单。

2. 冻结银行卡：

   • 银行卡中的资金同样属于老赖的财产，可以被法院冻结。你需要向法院提供老赖的银行卡信息，包括卡号、开户行等。
   • 冻结银行卡的流程与冻结存单类似，也是需要先提起诉讼，获得胜诉判决后，再向法院申请强制执行。在执行过程中，法院会根据老赖的财产状况，决定是否冻结其银行卡。

3. 冻结微信钱包资金：

   • 微信钱包中的资金也属于老赖的财产范畴，理论上是可以被法院冻结的。但实际操作中，由于微信钱包的特殊性，冻结过程可能相对复杂。
   • 你需要向法院提供老赖的微信账号信息，以及微信钱包中的资金情况。法院在核实相关信息后，会向微信支付平台发出协助执行通知书，要求冻结老赖的微信钱包资金。
   • 需要注意的是，由于微信支付平台的运营规则和技术限制，冻结微信钱包资金可能需要一定的时间和程序。

4. 同时冻结的可能性：

   • 在实际操作中，由于不同财产类型的冻结需要不同的程序和手续，且法院在执行过程中会根据老赖的财产状况和案件进展情况来决定冻结的顺序和范围，因此纸质存单、银行卡和微信钱包资金通常不会同时被冻结。
   • 法院可能会先冻结老赖的银行卡或存单等易于执行的财产，如果这些财产不足以清偿债务，再考虑冻结其他财产，如微信钱包资金。

法律建议：

• 如果你遇到老赖欠钱不还的情况，建议先收集相关证据，如借条、转账记录等，然后向法院提起诉讼。
• 在获得胜诉判决后，及时向法院申请强制执行，并提供老赖的财产信息，以便法院能够准确冻结其财产。
• 如果在执行过程中遇到困难或问题，可以及时向法院反映，并寻求专业律师的帮助。

后续行动：

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• 如果你需要进一步的法律帮助或建议，也可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的解答和指导。