面对老板年底拖欠工资且电话不接的情况，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是一些详细的建议，希望能帮助到您：

一、尝试协商沟通

1. 明确诉求：首先，尝试通过短信、邮件或其他书面方式与老板取得联系，明确表达您要求支付拖欠工资的诉求。
2. 了解原因：在沟通中，可以询问老板拖欠工资的具体原因，看是否有可能通过协商找到解决方案，比如分期付款等。
3. 保留记录：确保所有沟通都有书面记录，以备后续使用。

二、收集证据

1. 劳动关系证明：收集劳动合同、工资条、考勤记录、工作记录等能证明您与老板之间存在劳动关系的证据。
2. 拖欠工资证明：保留所有与未支付工资相关的证据，如银行转账记录、工资条上的未支付部分、与老板的通信记录或录音等。

三、向劳动监察部门投诉

1. 投诉渠道：如果协商无果，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉。
2. 提交材料：投诉时，需提供上述收集的证据材料，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。

四、申请劳动仲裁

1. 仲裁申请：如果劳动监察部门处理后问题仍未解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
2. 准备材料：需填写仲裁申请书，并提交相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
3. 仲裁结果：仲裁委员会会在规定期限内进行审理并作出裁决，该裁决具有法律效力。

五、向法院申请支付令或提起诉讼

1. 支付令申请：若用人单位拖欠工资的事实清楚，且您与用人单位之间没有其他争议，您可以向法院申请支付令，要求用人单位在规定期限内支付工资。
2. 提起诉讼：若对仲裁结果不服，或用人单位不执行仲裁裁决，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。

六、注意事项

1. 时效性：申请劳动仲裁的时效为一年，从离职当天开始计算（如果仍在职，则从知道或应当知道权益被侵害之日起计算）。请务必在时效期内申请仲裁，否则可能不被支持。
2. 保持冷静：在整个过程中，请保持冷静和理性，遵循法律程序，不要采取过激行为。
3. 寻求帮助：如果情况严重或复杂，建议您寻求专业法律人士的帮助，他们可以提供更具体和专业的建议。

希望这些建议能帮助您解决问题。面对拖欠工资的情况，您有权通过合法途径维护自己的权益。请务必及时行动，避免证据丢失或时效过期。