面对老板不给钱且打电话不接的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 尝试其他沟通方式

   • 发送短信或邮件：如果电话无法接通，可以尝试通过短信或邮件的方式与老板取得联系，明确表达欠款事宜及要求还款的意愿。这种方式可以留下书面记录，作为后续维权的证据。
   • 寻求第三方协助：可以请共同的朋友、同事或行业内的知情人士帮忙传达信息，或者请求他们协助调解纠纷。有时候，第三方的介入可能更有助于问题的解决。

2. 收集并保留证据

   • 整理相关文件：包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、欠条等能够证明劳动关系和欠款事实的材料。这些文件是维权的重要依据，务必妥善保管。
   • 保存沟通记录：如短信、邮件、聊天记录等，这些记录可以证明你曾尝试与老板沟通并要求还款，也是后续维权的重要证据。

3. 采取法律手段维权

   • 向劳动监察部门投诉：携带准备好的证据材料，前往当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，督促其支付拖欠的工资。这是相对快速且有效的维权方式。
   • 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理未能解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，需要提交详细的仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将依法进行裁决，若裁决支持你的诉求，而老板仍不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：若对仲裁结果不满意或在仲裁后老板仍拒不履行支付义务，你可以直接向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果胜诉而老板仍不履行判决，你可以申请法院强制执行其财产。

4. 考虑其他途径

   • 申请法律援助：如果你经济困难且符合法律援助条件，可以向当地的法律援助机构申请帮助。法律援助机构会为你提供专业的法律人士支持，帮助你维护自己的合法权益。
   • 媒体曝光（需谨慎）：在合法合规的前提下，可以考虑通过媒体渠道曝光老板的欠薪行为。但需注意避免侵犯他人隐私或名誉权，以免引发不必要的法律纠纷。

在处理过程中，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理智：避免采取过激行为或言语攻击，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 注意诉讼时效：一般民事纠纷的诉讼时效为三年，从知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。务必在时效期内采取行动，以免丧失胜诉权。

最后，我想强调的是，面对老板欠薪且不接电话的情况，你完全有权通过合法途径来维护自己的权益。只要你的债权债务关系明确且合法，你完全有权追回那笔欠款。 如果在这个过程中遇到任何法律问题或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导。