结论：给女朋友转大额的钱没打借条，是否能要回来取决于多种因素，包括转账的性质、双方的关系、是否有其他证据证明借贷关系等。以下从不同角度进行分析：
一、转账性质认定
借贷关系：
- 如果转账时双方明确约定为借贷，即使没有书面借条，但如果有其他证据（如聊天记录、转账备注、证人证言等）能够证明借贷关系的存在，那么出借人（即你）有权要求借款人（即你女朋友）归还借款。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百六十七条：“借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。”以及第六百七十五条：“借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。”
赠与关系：
- 如果转账时双方并未明确约定为借贷，而是出于表达爱意、增进感情等目的进行的赠与，那么这笔转账可能被视为赠与财产。在赠与财产已经交付的情况下，除非存在法定撤销情形（如严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），否则赠与人不得要求返还。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条：“赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。”以及第六百五十八条：“赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。”
二、证据收集与举证
收集证据：
- 无论转账性质如何，收集证据都是关键。你可以尝试收集聊天记录、转账备注、证人证言等能够证明转账性质和双方约定的证据。
- 如果转账是通过银行转账进行的，银行转账记录也是重要的证据之一。
举证责任：
- 在诉讼中，你需要承担举证责任，即证明转账的性质和双方之间的约定。如果无法提供充分证据证明借贷关系的存在，法院可能无法支持你的诉讼请求。
三、法律建议
尝试协商：
- 在采取法律手段之前，你可以尝试与女朋友进行协商，看是否能够达成还款协议。这有助于维护双方的关系，并避免不必要的法律纠纷。
咨询律师：
- 如果你决定采取法律手段追讨借款，建议咨询专业律师（即我，项磊律师，专注于经济纠纷领域）。我可以根据你的具体情况提供法律建议，并帮助你准备诉讼材料。
提起诉讼：
- 如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求女朋友归还借款。在诉讼过程中，你需要提供充分证据证明借贷关系的存在和借款金额等事实。
后续思考依据：在处理此类案件时，法院会综合考虑转账性质、双方关系、证据充分性等因素来作出判决。因此，在采取任何行动之前，建议你充分了解相关法律法规和司法实践，并咨询专业律师的意见。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。