当您不服政府行政执法办作出的行政结果并提起诉讼时，被告应为作出该行政行为的行政机关，即政府行政执法办所属的政府或相关行政部门。以下是对此问题的详细分析：

1. 行政诉讼的基本原则：

   • 在行政诉讼中，被告通常是作出具体行政行为的行政机关。这是行政诉讼的基本原则之一，旨在确保行政行为的合法性和合理性受到司法审查。

2. 确定被告的具体方法：

   • 当您对政府行政执法办作出的行政结果不服时，首先需要确定该行政执法办是隶属于哪个政府或行政部门的。例如，如果行政执法办是某市政府的下属机构，那么被告通常就是该市政府。
   • 如果行政执法办是某个特定部门（如环保局、市场监管局等）的下属机构，并且该部门具有独立的行政主体资格，那么被告可能是该特定部门。但在大多数情况下，行政执法办作为执行机构，其行政行为通常代表其所属的政府或行政部门。

3. 特殊情况下的被告确定：

   • 如果行政执法办作出的行政行为是经过上级政府或行政部门批准或授权的，那么根据具体情况，上级政府或行政部门也可能成为共同被告或单独被告。
   • 如果行政执法办的行为涉及多个行政机关的共同决策或执行，那么这些行政机关可能成为共同被告。

4. 诉讼建议：

   • 在提起诉讼前，建议您先仔细审查行政执法办作出的行政结果，并收集相关证据和材料，以支持您的诉讼请求。
   • 如果您对行政诉讼的程序和要求不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的诉讼权益得到充分保障。

5. 法律后果：

   • 如果法院最终判决撤销或变更行政执法办作出的行政结果，那么该行政行为将失去法律效力，您将有权获得相应的法律救济。
   • 如果法院维持了行政执法办作出的行政结果，那么您需要遵守该行政行为，并可能承担相应的法律后果。

总结来说，当您不服政府行政执法办作出的行政结果并提起诉讼时，被告应为作出该行政行为的行政机关。在提起诉讼前，建议您先了解清楚行政执法办的隶属关系，并收集相关证据和材料。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。