在民事诉讼中，若证据被删除，能否请求公安机关恢复需分情况讨论：

1. 若证据存储于个人或企业设备，且删除行为不涉及刑事犯罪
   公安机关通常不会介入恢复。根据《民事诉讼法》第六十六条，证据收集主体为当事人或法院，公安机关无权直接恢复民事主体设备中的数据。此时，当事人应通过技术手段（如数据恢复软件）或委托专业机构尝试恢复，或向法院申请调查令，要求对方提供原始载体。

2. 若证据删除行为涉嫌刑事犯罪（如故意销毁会计凭证罪）
   公安机关可依《刑事诉讼法》启动侦查程序，通过技术手段恢复数据作为刑事证据。但需注意：

   • 刑事程序恢复的数据仅用于刑事案件，民事诉讼中需通过《民事诉讼法》第七十七条申请法院调取刑事卷宗中的证据；
     
   • 若刑事案件未立案，公安机关无义务为民事诉讼恢复数据。

3. 若证据存储于第三方平台（如云服务、社交媒体）
   可依据《电子签名法》第七条或平台用户协议，向平台运营方申请调取备份数据。若平台拒绝配合，可向法院申请责令提交证据（《民事诉讼法》第一百一十五条），而非直接请求公安机关介入。

实务建议：

• 民事诉讼中应优先通过法院程序解决证据问题，公安机关的刑事侦查权不直接服务于民事举证；
  
• 若怀疑证据被恶意删除，可同步向法院申请证据保全（《民事诉讼法》第八十四条），防止数据进一步灭失；
  
• 涉及专业技术问题时，建议委托电子数据鉴定机构出具恢复报告，其证明力通常高于普通技术手段恢复的结果。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的应对策略。