采矿用地不属于农用地，而是属于建设用地中的工矿仓储用地。以下是对这一结论的详细解释：

一、采矿用地的法律定义与分类

1. 定义：采矿用地是指专门用于采矿活动的土地，包括露天采矿、砂场、盐田等涉及矿产资源开采和利用的土地。

2. 分类：

   • 根据《土地利用现状分类》（GB/T 21010 - 2017），建设用地是指建造建筑物、构筑物的土地，这一范畴内包含了工矿用地。因此，采矿用地被归类于建设用地中的“工矿仓储用地”。
   • 农用地则是指直接用于农业生产的土地，包括耕地、林地、草地、农田水利用地、养殖水面等。采矿用地显然不符合农用地的定义和用途。

二、采矿用地的性质特点

1. 非农业用途：采矿用地专为矿产资源的开采及相关生产活动而设，与农业用地的农业生产功能截然不同。

2. 土地形态改变：采矿活动往往对土地原有形态和生态环境造成显著影响，如露天开采会大面积剥离地表土，破坏植被；地下采矿则可能导致地面塌陷等地质灾害。这些改变与农用地的保护和管理要求相悖。

3. 使用期限受限：采矿用地的使用期限通常与矿产资源的开采年限紧密相关。一旦矿产资源开采完毕，采矿权人需依法进行生态修复和土地复垦，使土地恢复至可利用状态，或根据规划转变为其他用途。这与农用地的长期稳定使用性质也不同。

三、相关管理要求

1. 严格审批程序：鉴于采矿用地涉及资源开发和环境保护等多重考量，其审批流程尤为严格。需经矿产资源管理部门、土地管理部门等多方审核，确保取得采矿许可证、建设用地审批等相关手续后，方可开展采矿活动。

2. 土地复垦义务：采矿权人在获得采矿用地使用权的同时，也承担了编制并执行土地复垦方案的义务。在采矿过程中及结束后，应及时对受损土地进行整治和修复，以确保其达到一定的利用标准。这一要求也体现了采矿用地与农用地在管理和使用上的不同。

四、实际案例与法律后果

在实际操作中，如果错误地将采矿用地归类为农用地，可能会导致一系列法律后果。例如，未经批准擅自改变土地用途进行采矿活动，可能面临土地管理部门的处罚，包括罚款、责令恢复原状等。同时，如果采矿活动对农用地造成了破坏，还可能涉及生态修复和赔偿等法律责任。

总结与建议：

采矿用地在法律上被明确归类为建设用地中的“工矿仓储用地”，而非农用地。为确保采矿用地的合理使用和有效监管，建议在实际操作中严格遵守国家及地方的土地政策和法规，确保采矿用地的使用符合相关规定。如果遇到具体问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我将根据具体情况提供详细的法律建议。