职工董事可以由副总经理担任，但需满足一定条件并遵循相关法律法规及公司章程的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与职权分析
《公司法》的相关规定：
- 根据《公司法》，职工董事是由公司职工通过职工代表大会、职工大会或其他形式民主选举产生的，旨在代表职工利益和诉求，维护职工的合法权益。
- 《公司法》并未明确禁止高级管理人员（包括副总经理）担任职工董事，但考虑到职工董事的角色定位和利益代表性，以及避免潜在的利益冲突，公司章程可能对此作出限制性或禁止性规定。
副总经理的职权与角色：
- 副总经理作为公司的高级管理人员，负责公司的日常运营和管理决策，其角色与职工董事的代表职工利益、关注职工权益的职责存在潜在冲突。
- 若副总经理担任职工董事，需确保在决策过程中能够平衡公司利益与职工利益，避免利益冲突。
二、公司治理实践与操作
董事会决策与兼任情况：
- 在公司治理实践中，董事兼任公司高级管理人员（包括副总经理）的情况并不少见，但这通常是通过董事会的正式决议来实现的，并需遵守相关法律法规和公司章程的规定。
- 若副总经理希望担任职工董事，需经过职工代表大会、职工大会或其他形式的民主选举程序，并获得多数职工的同意。
公司章程的约束：
- 公司章程是公司内部的最高法律文件，对董事的职权和高级管理人员的聘任有明确规定。若公司章程明确禁止高级管理人员担任职工董事，则副总经理不得担任此职务。
- 若公司章程未作出明确禁止性规定，则副总经理在符合相关法律法规和民主选举程序的前提下，可以担任职工董事。
三、注意事项与合规要求
遵守法律法规：
- 副总经理在担任职工董事的过程中，需严格遵守《公司法》等相关法律法规的规定，确保聘任过程的合法性和合规性。
- 需避免利用职工董事的身份谋取个人私利或损害公司和职工的利益。
忠实勤勉履职：
- 无论是否兼任副总经理，职工董事都应忠实、勤勉地履行职责，维护公司和全体股东的利益，特别是要关注职工的权益和诉求。
- 在涉及职工与公司利益冲突的事项上，需站在职工立场争取最佳结果，同时兼顾公司的整体利益。
透明度与监督机制：
- 职工董事的选举和决策过程应遵循民主程序，确保透明度和公正性。
- 公司应建立健全的监督与问责机制，对职工董事的履职情况进行监督和评价，确保其能够真正代表职工利益。
总结与建议：副总经理在符合相关法律法规和公司章程的前提下，可以经过民主选举程序担任职工董事。但出于维护职工代表制度的初衷和避免潜在的利益冲突考虑，建议公司在章程中对高级管理人员担任职工董事作出明确的限制性或禁止性规定。若您对此问题仍有疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。