撰写一份关于饭店营业执照给别人使用的协议，需要细致考虑双方的权利与义务，以及可能涉及的法律风险。以下是一份详细的协议撰写指南及示例，供您参考：

一、协议核心要素

1. 标题：明确协议性质，如《饭店营业执照授权使用协议》或《饭店营业执照借用协议》。

2. 主体信息：

   • 甲方（出借方/授权方）：饭店营业执照的持有人，需填写完整名称、统一社会信用代码（如有）、地址、联系方式。
   • 乙方（借用方/被授权方）：需使用营业执照的个人或企业，同样需填写完整信息。

3. 授权内容：

   • 明确授权范围：仅限特定用途，如办理某项业务、参与投标等，并禁止转借或超范围使用。
   • 使用期限：具体起止日期，可设置自动终止条款，如任务完成后一定期限内归还。

4. 双方权利与义务：

   • 甲方责任：确保营业执照真实有效，提供必要协助。
   • 乙方责任：合法合规使用，不得用于违法活动；妥善保管，丢失或损坏需赔偿；按期归还。

5. 违约责任：

   • 超期使用：设定每日违约金金额。
   • 违规使用：乙方需承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。
   • 丢失或损毁：乙方需承担补办费用，并可能需支付额外赔偿。

6. 争议解决：约定管辖法院或仲裁机构，以便在发生争议时能够迅速解决。

二、协议模板示例

# 饭店营业执照授权使用协议

**甲方（授权方）**：
名称：XXX饭店
统一社会信用代码：XXXXXXXXXXXXXX
地址：XX市XX区XX路XX号
联系人：XXX
电话：XXXXXXXXXXX

**乙方（被授权方）**：
名称：XXX（个人）/ XXX公司
身份证号/统一社会信用代码：XXXXXXXXXXXXXX
地址：XX市XX区XX路XX号
联系人：XXX
电话：XXXXXXXXXXX

#### 第一条 授权内容
1. 甲方同意将饭店营业执照（编号：XXXXXXXX）授权乙方用于【具体用途，如“参与XX餐饮项目投标”】。
2. 授权期限自____年__月__日至____年__月__日，到期后乙方须立即归还原件。

#### 第二条 双方承诺
- **甲方**：保证营业执照真实有效，未涉及任何法律纠纷，并在乙方需要时提供必要协助。
- **乙方**：
  1. 仅用于约定用途，不得复制、转让或抵押营业执照；
  2. 如因乙方原因导致营业执照被吊销或产生处罚，乙方承担全部责任；
  3. 妥善保管营业执照，丢失或损坏需立即通知甲方并承担补办费用。

#### 第三条 违约责任
1. 超期归还：每逾期一日，乙方向甲方支付违约金人民币XXX元。
2. 丢失或损毁：乙方需在X日内补办并承担费用；若无法补办，赔偿甲方人民币XXXX元。
3. 违规使用：乙方自行承担行政、刑事责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。

#### 第四条 其他条款
1. 本协议一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效。
2. 争议解决：协商不成时，提交甲方所在地人民法院诉讼。

**甲方（盖章）**：_________________  
法定代表人/签字：_________  
日期：____年__月__日  

**乙方（盖章/签字）**：_________________  
日期：____年__月__日  

三、注意事项

1. 合法性审查：

   • 确认借用目的合法，避免用于注册分公司、贷款担保等高风险行为。
   • 个体工商户营业执照通常不可授权他人使用，法律规定仅限本人经营。若饭店为个体工商户，需特别注意此点。

2. 风险控制：

   • 建议收取一定金额的押金，归还后退还，以增加乙方的责任感。
   • 要求乙方提供身份证复印件或企业营业执照副本作为附件，以备查验。

3. 备案留存：

   • 协议签订后，双方可各保留扫描件，并向当地工商部门咨询是否需要备案，以确保协议的合法性和有效性。

四、风险提示

• 行政风险：出借营业执照可能被认定为“出租、出借营业执照”，面临罚款、吊销执照等处罚。
• 民事风险：若乙方以甲方名义从事违法行为，甲方可能需承担连带赔偿责任。
• 刑事风险：若借用方用于诈骗等犯罪活动，甲方可能涉嫌共犯。

建议：如无特殊必要，尽量避免出借营业执照。确需合作时，可通过设立分支机构、授权委托书等方式实现合法合规操作，以降低法律风险。