物业保安遇到喝醉业主要求送回家时，应基于保障业主安全、维护自身职责及避免潜在法律风险的原则处理，具体操作建议如下：

1. 评估业主状态与安全风险
   首先需判断业主的醉酒程度：若业主意识模糊、无法独立行走或存在跌倒、受伤风险，保安应优先保障其人身安全，避免放任其独自行动导致意外（如摔倒、误入危险区域等）。此时送回家属于合理救助行为，符合《民法典》第121条“紧急救助免责”原则，即因自愿实施紧急救助行为造成受助人损害的，救助人不承担民事责任。

2. 明确救助方式与边界

   • 协助联系家属：若业主能提供家属联系方式，保安应优先联系家属到场接应，或协助通知其他可信人员（如邻居、朋友）陪同。
     
   • 陪同护送：若家属无法及时到场且业主坚持要求送回家，保安可安排同事陪同护送（建议至少两人同行），并全程记录过程（如拍摄视频、记录时间、地点），以证明未超出必要救助范围。
     
   • 拒绝不当要求：若业主提出超出合理范围的要求（如进入私人住宅、索要财物等），保安应明确拒绝，并解释自身职责仅限于安全护送，避免引发纠纷。

3. 避免单独行动与过度介入

   • 禁止单独护送：保安不得单独与醉酒业主进入封闭空间（如电梯、住宅内），防止被诬陷“侵犯”或“盗窃”等风险。
     
   • 不代为保管财物：若业主主动交出财物（如钥匙、钱包），保安应拒绝保管，建议其自行携带或联系家属处理，避免后续财物丢失责任争议。

4. 事后记录与报告
   无论是否护送，保安均需在值班记录中详细记载事件经过（包括时间、地点、业主状态、处理方式等），并留存相关证据（如监控录像、通话记录）。若业主事后提出异议（如声称财物丢失、受伤），记录可作为免责依据。

潜在法律风险提示：

• 若保安未履行基本安全保障义务（如放任醉酒业主独自离开导致受伤），物业可能因未尽到《民法典》第1198条“安全保障义务”而承担赔偿责任。
  
• 若保安在救助过程中因故意或重大过失造成业主损害（如粗暴拖拽导致受伤），需承担相应侵权责任。
  

总结：保安应在保障业主安全的前提下，通过联系家属、陪同护送等方式合理救助，同时避免单独行动、过度介入或代管财物，并做好事后记录以规避风险。如有复杂情况（如业主拒不配合、家属争议等），可进一步向我咨询具体应对方案。