结论：和被认定为无民事行为能力或限制民事行为能力的“弱智女士”离婚，不能通过协议离婚的方式办理，而必须通过诉讼离婚的方式解决，即便女方父母同意也是如此。

分析说明：

1. 协议离婚的适用条件：

   • 协议离婚要求双方当事人必须具有完全民事行为能力，能够就离婚、子女抚养、财产分割等事项达成一致意见，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
   • 若一方或双方为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，则无法进行有效的意思表示，无法满足协议离婚的条件。

2. 诉讼离婚的必要性：

   • 在一方或双方为无民事行为能力人或限制民事行为能力人的情况下，离婚诉讼成为唯一可行的途径。
   • 诉讼离婚中，法院会依法对离婚、子女抚养、财产分割等问题进行审理，并作出判决。
   • 即便女方父母同意离婚，由于女方本人可能无法表达真实意愿，也无法通过协议离婚的方式办理，仍需通过诉讼离婚解决。

3. 特殊情况下的处理：

   • 若女方被认定为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，其离婚诉讼需由其法定代理人（如父母、子女等）代为进行。
   • 法定代理人需在诉讼中代表女方表达意愿，并维护其合法权益。
   • 法院在审理此类案件时，会特别关注女方的权益保护，确保判决结果的公正性和合理性。

行动建议：

• 若您面临此类情况，建议首先咨询专业律师，了解具体的法律程序和要求。
• 准备相关证据材料，如女方的医疗证明、鉴定结论等，以证明其无民事行为能力或限制民事行为能力的状态。
• 在律师的指导下，向法院提起离婚诉讼，并依法进行诉讼活动。

法律后果：

• 若法院经审理认为双方感情确已破裂，且调解无效，将判决准予离婚。
• 判决中会明确子女抚养、财产分割等问题的处理方式，确保双方的合法权益得到保障。
• 若女方在离婚后仍需照顾，其法定代理人需继续履行监护职责，确保其生活得到妥善安排。

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