结论：帮人用P图软件改字并收钱是否违法，取决于多个因素，包括修改的内容、目的以及是否侵犯了他人的合法权益等。以下从不同角度进行分析：

1. 修改内容合法性：

   • 如果修改的内容不涉及侵犯他人的著作权、商标权、肖像权等合法权益，且修改后的内容不违反法律法规的强制性规定，那么这种行为通常是合法的。例如，你帮助朋友修改一张个人照片上的文字，用于个人非商业用途，且不涉及任何侵权内容，那么这种行为是合法的。
   • 如果修改的内容涉及侵犯他人的著作权、商标权等，或者修改后的内容用于非法目的（如制作假证件、传播虚假信息等），那么这种行为就是违法的。例如，你未经授权修改了某公司的商标或广告语，并用于商业宣传，这就可能构成商标侵权或著作权侵权。

2. 修改目的与用途：

   • 如果修改的目的和用途是合法的，且没有损害他人的合法权益，那么这种行为通常是合法的。例如，你帮助一家小企业修改其宣传海报上的文字，以更准确地传达其产品信息，且这种修改没有侵犯任何第三方的权益，那么这种行为是合法的。
   • 如果修改的目的和用途是非法的，或者虽然目的合法但方式非法（如通过欺诈手段获取修改内容），那么这种行为就是违法的。例如，你为了制作假证件而修改图片上的文字，这就构成了违法行为。

3. 是否构成不正当竞争：

   • 如果你通过修改图片上的文字来模仿或抄袭他人的商业标识、广告语等，且这种行为足以造成消费者混淆或误认，那么这种行为可能构成不正当竞争。根据《反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得实施混淆行为，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系。

4. 法律后果与责任：

   • 如果你的行为被认定为违法或侵权，你可能需要承担民事责任（如赔偿损失、停止侵权等）、行政责任（如罚款、没收违法所得等）甚至刑事责任（如构成犯罪时）。

建议：

• 在进行此类修改行为前，务必确保修改的内容合法、目的正当，且不侵犯他人的合法权益。
• 如果对修改内容的合法性或目的存在疑问，建议咨询专业律师或相关机构以获取法律意见。
• 在进行商业活动时，务必遵守相关法律法规和商业道德，避免涉及不正当竞争等违法行为。

如果你有任何关于知识产权方面的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。