关于“在医院护士采购中药饮片是否违法”的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：
若护士在职责范围内，且医院有合法采购流程：
- 在这种情况下，护士作为医院的工作人员，如果其职责包括采购相关医疗物资，且医院有明确的、合法的采购流程和规定，那么护士按照这些流程和规定采购中药饮片是合法的，不构成违法行为。
若护士超出职责范围或医院无合法采购流程：
- 超出职责范围：如果护士的职责并不包括采购工作，或者其采购行为未经医院授权或批准，那么这种采购行为可能构成越权行为，甚至可能涉及违法，尤其是如果因此给医院造成损失或引发其他法律问题。
- 医院无合法采购流程：如果医院没有建立合法的采购流程，或者护士在采购过程中违反了相关法律法规（如未遵循政府采购规定、未取得必要的资质或许可等），那么这种采购行为也是违法的。
关于中药饮片采购的特殊规定：
- 中药饮片的采购还需要特别注意其质量、来源和合法性。根据相关法律法规，医疗机构采购中药饮片应当确保质量可靠、来源合法，并符合药品管理法的相关规定。如果护士在采购过程中未能遵守这些规定，也可能构成违法行为。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国药品管理法》及相关规定，医疗机构采购药品（包括中药饮片）应当遵守严格的法律法规，确保药品的质量、安全和合法性。同时，医疗机构应当建立完善的采购流程和管理制度，明确采购人员的职责和权限。
- 建议：
- 对于医院而言，应当建立完善的采购流程和管理制度，明确采购人员的职责和权限，确保采购行为的合法性和合规性。
- 对于护士而言，如果其职责包括采购工作，应当严格遵守医院的采购流程和规定，确保采购行为的合法性和合规性；如果其职责不包括采购工作，则应当避免擅自进行采购行为。
- 如果在采购过程中遇到任何法律问题或疑虑，建议及时咨询专业律师或相关法律机构，以确保自身行为的合法性和合规性。
可能产生的法律后果：
- 如果护士的采购行为构成违法，可能会面临医院的内部纪律处分、行政处罚甚至刑事责任（如果行为构成犯罪的话）。同时，医院也可能因护士的违法行为而承担相应的法律责任。
总结：医院护士采购中药饮片是否违法，取决于多种因素，包括护士的职责范围、医院的采购流程、中药饮片的质量来源以及是否遵守相关法律法规等。因此，不能简单地给出“违法”或“不违法”的结论。如果有具体的法律问题或疑虑，建议直接向我咨询，我会根据具体情况给出专业的法律意见。