吃米酒后有可能被查出酒驾，具体是否构成酒驾取决于米酒的酒精含量、饮用量以及饮酒后的时间间隔。以下从几个方面为你详细分析：
米酒的酒精含量：
- 米酒是使用糯米等原料经过发酵制成的酒类饮品，在发酵过程中会产生酒精。虽然米酒的酒精含量相对较低，但并非不含酒精，一般在10% - 20%左右，有些甚至可能更低或更高。这意味着饮用米酒同样会摄入酒精，只是摄入量相对较少。
酒驾的判定标准：
- 根据我国法律规定，酒驾的判定主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体而言，血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为被认定为饮酒驾车；血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为则被认定为醉酒驾车。这一标准适用于所有类型的酒类，包括米酒。
米酒摄入量与酒驾风险：
- 如果你饮用的米酒量较多，或者米酒的酒精含量较高，那么体内吸收的酒精也会相应增多。在这种情况下，如果饮酒后立即驾车，被测出酒驾的风险就会较高。因为酒精会迅速被吸收进入血液，并随着血液循环到达肺部，部分酒精会通过肺泡挥发到呼出的气体中，从而被呼气式酒精检测仪检测到。
饮酒后的时间间隔与个体差异：
- 饮酒后经过一段时间，酒精会在体内逐渐代谢。如果饮酒后等待足够的时间让酒精代谢后再驾车，风险则会降低。然而，每个人对酒精的代谢能力不同，这受到身体状况、代谢能力和饮酒习惯等多种因素的影响。因此，即使饮用相同量的米酒，不同人的血液酒精含量也可能有所不同。
应对措施与建议：
- 如果你因食用米酒被初步测出酒驾，可以向交警说明情况，并申请进行血液酒精含量检测以进行最终判定。血液检测结果相对更为准确，能避免因食物等因素造成的检测误差。
- 为了自身和他人的安全，建议饮用米酒后不要驾车。如果确实需要驾车，应确保自己没有醉酒，或者等待酒精完全代谢后再驾车。同时，也要提高法律意识，严格遵守交通法规，共同维护道路交通安全。
总结来说，吃米酒后被查出酒驾是有可能的，这取决于多种因素的综合作用。为了避免不必要的法律麻烦和确保行车安全，建议在饮用米酒后不要驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。