在摩托车事故中，若骑车人被判定为全责且有人受伤，处理过程需严谨且全面，以下是具体的处理步骤和建议：

一、首要任务：救助伤者与保护现场

1. 立即救助伤者：在确保自身安全的前提下，对伤者进行初步急救，如止血、包扎等，并迅速拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。
2. 保护现场并报警：保持事故现场原状，拨打122报警电话，报告事故情况，包括时间、地点、人员伤亡及车辆损坏情况。若因救治需要移动现场物品，应标记位置，以便后续勘查。

二、配合调查与责任认定

1. 配合交警调查：交警到场后，如实陈述事故经过，提供个人身份信息、车辆信息等，并接受责任认定。如有异议，可按程序申请复核。
2. 获取交通事故责任认定书：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十三条，公安机关交通管理部门将根据调查结果出具交通事故责任认定书，作为处理事故的证据。务必确保收到并仔细阅读认定书，明确全责事实。

三、明确赔偿责任与范围

1. 对对方的赔偿：作为全责方，需承担对方的人身伤害和财产损失赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费及财产损失等。具体赔偿项目和标准可参照《中华人民共和国民法典》的相关规定。
2. 自身损失处理：骑车人自身的医疗费用主要由个人承担。若投保了车上人员责任险，可在限额内获得赔偿；同时，可尝试通过医保或工伤保险报销部分费用（如适用）。

四、保险理赔流程

1. 通知保险公司：尽快联系所投保的保险公司，报告事故详情，特别是涉及交强险和商业三者险的赔付范围。
2. 准备理赔材料：收集并整理所有相关证据和文件，如事故认定书、医疗证明、费用票据等，以备保险公司审核。
3. 协商理赔：与保险公司就赔偿项目、金额等进行协商，力求达成一致意见。若协商无果，可依据保险合同条款申请仲裁或提起诉讼。

五、协商与诉讼途径

1. 协商和解：在明确赔偿责任和范围后，可与对方或其家属沟通，力求达成和解协议，明确赔偿金额和方式。和解协议应具有法律效力，双方应严格履行。
2. 提起诉讼：若协商无果或对方要求过高，可向人民法院提起民事诉讼，要求对方及其保险公司承担相应赔偿责任。在诉讼过程中，需提供充分的证据支持自己的主张，如交通事故责任认定书、医疗费用发票、病历资料等。

六、重要注意事项

1. 保留证据：全程妥善保存所有与事故相关的证据，这是后续协商和诉讼的关键。证据包括但不限于事故现场照片、视频、目击者证词、医疗记录、费用清单等。
2. 遵守法律：在处理过程中严格遵守法律法规，避免任何不当行为影响自身权益。如不得伪造证据、不得威胁或贿赂证人等。
3. 增强安全意识：从事故中吸取教训，加强交通安全意识，预防未来类似事故的发生。如佩戴安全头盔、遵守交通规则、定期检查车辆状况等。

在处理摩托车事故时，务必保持冷静和理性，按照法律程序和规定进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。